Bạn đang xem bài viết Công Dụng Hạt Chia Với Sức Khỏe Bà Bầu Và Thai Nhi được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Iild.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Các dưỡng chất có trong hạt chia vô cùng cần thiết với chế độ dinh dưỡng thai kỳ. Một trong những công dụng hạt chia nổi bật nhất là cung cấp lượng Omega 3 dồi dào, hỗ trợ hoàn thiện hệ thống thần kinh của thai nhi.
Hạt chia (chia seed) có tên khoa học là Salvia hispanica. Đây là một loài thực vật có hoa thuộc họ bạc hà. Chúng có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Hạt chia được người Aztec và người Maya cổ đại trồng và sử dụng làm lương thực chính. Chia còn được các thổ dân cổ đại này dùng để bổ sung năng lượng giúp họ có thêm sức bền trong chiến đấu.
Công dụng của hạt chia với bà bầu
1. Bổ sung dinh dưỡng tổng thể
Trong thai kỳ, thai nhi sẽ nhận dinh dưỡng từ mẹ qua nhau thai để phát triển. Vì vậy mẹ bầu rất cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất để có một thai kỳ khỏe mạnh. Ăn hạt chia khi mang thai có thể cung cấp cho bạn nguồn dưỡng chất lành mạnh. Đó là nguồn dinh dưỡng phong phú như: canxi, magiê, sắt, mangan, niacin, phốt pho, đồng, kẽm…
2. Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ
Hạt chia có khả năng đối phó với mức độ đường trong máu cao. Tiểu đường thai kỳ có thể là nguy hiểm cho thai phụ. Do nhiều nguyên nhân, lượng đường trong máu cao có thể tăng trong khi mang thai. Có thể là các biến chứng như: tăng cân quá nhiều. Đồng thời nó cũng làm tăng nguy cơ mắc hội chứng tiền sản giật. Ăn hạt chia khi mang thai có thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Do nó tạo ra chất gelatin trong dạ dày giữ cho lượng đường trong máu ổn định.
3. Nguồn Omega 3 tốt cho trí não
A-xít béo Omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển não của bé. Theo thói quen, mọi người thường chọn cách ăn cá hồi hay cá để bổ sung omega-3. Tuy nhiên gần đây, các loại cá biển lại được cảnh báo nhiễm thuỷ ngân nên hạt chia là một thay thế tuyệt vời nhờ hàm lượng axit béo omega-3 khá cao.
Ngoài ra lượng Omega 3 hàng ngày còn giúp tái tạo tế bào thần kinh. Việc này giúp cơ thể bà bầu luôn trong trạng thái thoải mái và giảm stress hiệu quả.
4. Phòng chống táo bón
Thêm một công dụng hạt chia mang lại trong thời gian bầu bí là giảm táo bón. Do các loại dầu omega-3 có trong hạt chia giúp để bôi trơn đường tiêu hóa. Đồng thời nó cũng rất giàu chất xơ giúp tăng nhu động ruột, tránh và cải thiện tình trạng táo bón.
Khi bị táo bón nên ăn gì là tốt nhất?
Táo bón là một trong những triệu chứng thường gặp do chế độ ăn uống chưa được phù hợp, sử dụng các loại thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa. Tình trạng này đôi khi xuất hiện, khiến người mắc triệu chứng luôn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi.…
Hướng dẫn bà bầu cách dùng hạt chia hiệu quả
Nếu mới bắt đầu ăn hạt chia, hãy bắt đầu từ lượng nhỏ, khoảng 20g/ngày trong khẩu phần dinh dưỡng thai kỳ mỗi ngày. Sau tăng dần nhưng không nên vượt quá 45g/ngày. Để phát huy hết những công dụng hạt chia, các chị em có thể tham khảo những cách chế biến đa dạng sau từ hạt chia:
– Nước uống hạt chia: Dùng 1-2 thìa café hạt chia ngâm vào nước lọc khoảng 10 phút, khuấy đều để tránh vón cục. Khi hạt chia nở ra, mẹ bầu có thể thêm một chút đường phèn để có món nước uống thanh mát chống táo bón rất tốt.
– Nước ép trái cây hạt chia: Khi ép trái cây, bạn cũng có thể thêm vào một thìa hạt chia để uống.
– Sữa chua hoặc kem hạt chia: Trộn hạt chia với sữa chua, trái cây hoặc rắc lên kem để dùng. Với những bà bầu ăn sữa chua để đẹp da, nay sử dụng cùng hạt chia để tăng thêm những lợi ít trong việc làm đẹp, chống rụng tóc và chống lão hóa da.
Hạt chia hay hạt é tốt hơn?
Thoạt nhìn, hạt é và hạt chia rất giống nhau nhưng nếu quan sát kỹ, bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt. Không chỉ vậy, chúng còn khác nhau về mặt dinh dưỡng Từ ngàn năm nay, hạt é từng được Ấn Độ và Trung quốc dùng làm dược liệu.…
– Canh hạt chia: Món canh là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Bạn có thể dùng 3-4 muỗng cà phê hạt chia cho vào nồi canh khi đang nấu hoặc hầm chung với các loại rau củ để có món ăn dinh dưỡng. Hạt chia không có mùi vị nên sẽ không làm mất đi vị của các loại rau củ khác.
– Hạt chia làm bánh hoặc nấu cháo: Thông thường khi ăn cháo cơ thể sẽ đói bụng rất nhanh. Tuy nhiên, nếu kết hợp thêm vào đó 1 thìa canh hạt chia, mẹ bầu sẽ có cảm giác no lâu hơn, đồng thời cũng giúp món cháo thêm dinh dưỡng. Hạt chia dùng làm bánh rất ngon, không làm mẹ bầu tăng cân quá mức vì trong hạt chia có chất dầu rất tốt cho sức khỏe.
– Salad hạt chia: Những mẹ bầu mê món salad (rau trộn) có thể thêm vào 1-2 muỗng hạt chia để tăng dinh dưỡng và lạ miệng.
Với những công dụng hạt chia tuyệt vời như vậy, các mẹ bầu nên bổ sung “siêu thực phẩm” này vào chế độ ăn uống mỗi ngày vừa tốt cho mẹ vừa tốt cho con.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bà Bầu Cho Thai Nhi Phát Triển Khỏe Mạnh
Cháo cá hồi là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho bà bầu giúp thai nhi phát triển mạnh khỏe, thông minh. Vì vậy, hôm nay Đảo sẽ hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu đơn giản giúp mẹ bầu luôn ngon miệng, thai nhi khỏe mạnh.
Phụ nữ mang thai nên bổ sung cá hồi cho bữa ăn thường xuyên
Bà bầu ăn cá hồi có tốt không?
Tốt cho việc phát triển trí não thai nhi: Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của tế bào não và hệ thần kinh. Hơn nữa, DHA là loại acid béo thuộc nhóm omega-3 là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi, trẻ nhỏ, giúp trẻ thông minh hơn.
Giúp tâm trạng mẹ bầu thoải mái, ổn định: Khi mang thai tâm lý của phụ nữ rất dễ buồn bực, trầm cảm và mệt mỏi điều này gây ảnh hưởng xấu đến chính mẹ bầu và cả thai nhi. Giai đoạn này mẹ bầu cần bổ sung DHA có trong cá hồi để giúp ổn định tinh thần.
Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều loại vitamin A, vitamin E và kẽm giúp bảo vệ tốt bộ gen di truyền trong tế bào thai nhi.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Omega-3 trong cá hồi giúp duy trì lượng ổn định cholesterol của bà bầu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Phát triển tốt hệ thần kinh và võng mạc mắt của thai nhi nhờ các loại vitamin B3, B12 và omega-3 có trong cá hồi.
Protein và amino acid: Tốt cho hệ tiêu hóa, dễ hấp thụ. Đặc biệt, trong cá hồi chứa canxi giúp cho xương chắc khỏe.
Lưu ý cho bà mẹ mang thai khi ăn cá hồi
Mẹ bầu hoàn toàn an tâm khi chọn mua cá hồi tại Đảo Hải Sản
Cá hồi là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và rất tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu không ăn uống theo chế độ khoa học thì nguy cơ “phản tác dụng” hay thậm chí mang lại nhiều nguy hiểm là điều rất dễ xảy ra. Vì vậy, mẹ bầu cần biết những lưu ý sau đây khi ăn cá hồi:
Khi ăn hải sản mẹ bầu cần chú ý lượng thủy ngân có trong hải sản đó. Thông thường, nồng độ thủy ngân trong các loại cá lớn như cá mập, cá thu, cá kiếm cao hơn so với những loại cá khác. Trong đó, cá hồi là loại cá thuộc nhóm có chứa hàm lượng thủy ngân thấp.
Tuy nhiên, theo khuyến cáo thừ Cục Quản Lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, bà bầu chỉ nên ăn khoảng 300g cá hồi/ tuần để đảm bảo an toàn, tránh bị nhiễm độc thủy ngân. Ngoài ra, cá hồi chứa hàm lượng chất đạm khá cao nên mẹ bầu nên ăn vào bữa chính và chia nhỏ lượng cá hồi để ăn trong tuần vì nếu ăn nhiều cá hồi trong một bữa sẽ bị đầy bụng, khó tiêu hóa.
Ngoài ra, khi mua cá hồi mẹ bầu cần lựa chọn những nơi bán cá hồi tươi ngon, uy tín, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Mẹ bầu có thể chọn mua cá hội tại những nơi uy tín, chất lượng như Đảo Hải Sản. Tránh trường hợp mua phải cá ươn, kém chất lượng gây nguy hiểm sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Xương cá hồi: 300 gram
Phi lê cá hồi: 100 gram
Gạo nếp: 250 gram
Gạo tẻ: 1 nắm vừa
Đậu xanh có vỏ: 1 nắm vừa
Hành khô: 2 củ
Hành lá, rau thì là
Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu,…
Cách sơ chế cá hồi chuẩn
Phi lê cá hồi rửa bằng chanh để khử mùi tanh, rửa lại bằng nước sạch. Sau đó thái nhỏ, cho một chút mắm, hạt nêm và ướp cá.
Xương cá hồi rửa sạch, cắt thành từng khúc 3-4cm.
Gạo nếp và gạo tẻ, đậu xanh vo sạch qua nhiều lần nước rồi để ráo.
Hành củ bóc bỏ vỏ, sắt mỏng.
Hành lá và rau thì là nhặt bỏ gốc, lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Công thức làm món cháo cá hồi dinh dưỡng
Nên thưởng thức món cháo cá hồi trong lúc nóng hổi để không bị tanh mùi cá
Bước 1: Chuẩn bị nước hầm cháo
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi cho xương cá vào luộc 10 phút. Dùng máy xay để xay hoặc giã tay cho nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào nồi
Cho phần nước vừa lọc được, gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh vào nồi nước luộc cá rồi hầm. Hầm trong thời gian 45 phút, trong lúc hầm nếu thấy ít nước có thể cho thêm.
Sau khi cháo chín thì nêm gia vị hạt nêm, muối, nhưng chỉ nên nêm hơi nhạt.
Bước 3: Làm nhân cho cháo
Bắc lên bếp chảo chống dính, cho dầu ô liu vào chảo chờ nóng rồi cho hành vào phi thơm. Cho phần thịt cá hồi phi lê vào đảo đều rồi nêm gia vị vừa ăn cùng chút hành lá.
Bước 4: Hoàn thành món cháo cá hồi
Sau khi hoàn thành, mẹ bầu có thể múc cháo ra bát, cho thêm phần cá đã xào cùng một ít thì là, hành và tiêu cho thơm là có thể thưởng thức được rồi.
Nếu cháo đã nguội Khách yêu nên đun lại cho cháo nóng, khi ăn nóng sẽ ngon hơn.
Những Món Bầu Nên Ăn Để Thai Nhi Tăng Cân, Khỏe Mạnh Trong 3 Tháng Cuối Thai Kỳ
Mặc dù đã bước vào tam cá nguyệt cuối cùng nhưng thai nhi vẫn nhẹ kí, không đủ kí là tình trạng khiến rất nhiều mẹ bầu lo lắng và hoang mang. Để “giải quyết” vấn đề này, chị em cần tập trung đến chế độ dinh dưỡng, chú ý ăn đúng cách hơn để thai nhi có thể lớn đúng chuẩn trong giai đoạn “nước rút”.
Cách bổ sung dinh dưỡng đúng chuẩn cho mẹ và thai nhi trong tam cá nguyệt thứ 3
Mẹ nên tăng thêm 15g chất đạm/ngày trong thực đơn của mình để đảm bảo con có đủ chất tăng cân nhanh.
Chia nhỏ bữa ăn, uống đủ nước: Mẹ bầu nên chia nhỏ khẩu phần ăn của mình và trải dài ra đều đặn trong suốt cả ngày để thai nhi đảm bảo việc luôn có đủ dưỡng chất phát triển. Ngoài ra, chị em cũng cần uống đủ nước mỗi ngày để tăng cường ối dồi dào, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và hạn chế tình trạng táo bón khi mang thai.
Bổ sung đa dạng dưỡng chất bao gồm 4 nhóm: chất bột đường, chất béo, chất đạm và nhóm rau củ, trái cây ăn đủ 400-600g/ngày để tránh táo bón, cung cấp vitamin cho cơ thể
Bổ sung thêm các thực phẩm giàu sắt như: thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò), rau dền, các loại rau có màu xanh đậm…, ăn cá ít nhất 3-4 lần/tuần để bổ sung cho mình và con nhiều Omega-3, canxi và các dưỡng chất khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả mẹ và con, giúp thai nhi tăng cân, khỏe mạnh.
Những lưu ý bà bầu cần nhớ để con tăng cân, mẹ khỏe mạnh trong tam cá nguyệt thứ 3
Ngoài việc chú ý bổ sung nhiều các thực phẩm giàu dưỡng chất trên, chị em mang thai 3 tháng cuối cũng nên lưu ý đến chế độ và cách ăn sao cho đúng để thai nhi tăng cân nhanh chóng, mẹ không bị ảnh hưởng đến sức khỏe:
Không kén ăn: Rất nhiều mẹ bầu chỉ thích ăn duy nhất một số món khi mang thai, chính tình trạng “ăn lệch” này là nguyên nhân khiến thai nhi mất cân bằng dinh dưỡng, có thể dư chất này nhưng lại thiếu chất kia. Mẹ bầu nên chú ý ăn đa dạng các loại thực phẩm theo 4 nhóm: bột đường, chất béo, chất đạm và rau củ, trái cây.
Không nên ăn quá no: Những tháng cuối cơ thể mẹ đã hết sức nặng nề, vì thế đừng tự ép mình ăn một lúc quá no vì thai nhi sẽ chẳng nhận được hết dinh dưỡng cùng một lúc mà mẹ còn có nguy cơ bị đầy bụng, khó chịu, suy giảm mọi chức năng cơ thể.
Không ăn mặn, chế biến thực phẩm quá nhiều gia vị vì điều này dễ gây phù nề và gặp những biến chứng như tai biến sau sinh
Không sử dụng chất kích thích như bia rượu, thuốc lá,… trong suốt quá trình mang thai để đảm bảo thai nhi không ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ thần kinh.
Mẹ nên nhớ 3 tháng cuối là giai đoạn cực kỳ quan trọng để thai nhi nhanh chóng phát triển và hoàn thiện trước khi chào đời. Hãy lưu ý đến cách ăn uống đúng chuẩn để đảm bảo bản thân và cả con yêu luôn được khỏe mạnh.
11 Công Dụng Của Tỏi Đối Với Sức Khỏe Của Bạn
Tỏi chống ung thư Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan…
Tỏi chống ung thư
Các công trình nghiên cứu đáng tin cậy đã chỉ ra rằng tỏi có thể tiêu diệt được đa số các loại vi khuẩn “cư trú” trong ổ bụng và làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Để sử dụng tỏi phòng ngừa ung thư một cách hiệu quả. Bạn có thể thực hiện theo cách sau:
Dùng 50g tỏi và 100 quả quất tươi, ép lấy nước và trộn lẫn thành một hỗn hợp. Dùng hỗn hợp nước này để uống trước mỗi bữa ăn. Mỗi lần dùng 1 thìa cà phê.
Dùng 100g lá chè xanh với 500ml nước sạch, đun cho đến khi sôi thì cho thêm 5g tỏi đập dập, đun tiếp trong 5 giây. Uống nước khi còn nóng và dùng làm nước uống hàng ngày.
Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan…
Có tính sát khuẩn tốt Có tác dụng giảm sưng tấy; chữa vết thương do muỗi đốt Có tác dụng giống như thuốc kháng sinhCó tác dụng giống như thuốc kháng sinh
Tỏi có vai trò như một loại Viagra Chữa, phòng tiểu đườngTỏi có vai trò như một loại Viagra
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, những người có nguy cơ bị tiểu đường hoặc bị tiểu đường nên ăn ít nhất là 5g tỏi ngâm dấm mỗi ngày. Ăn liền trong vòng 1 tháng sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu một cách đáng kể.
Chữa, phòng tiểu đường
Chữa thấp khớp, đau nhức xươngChữa, phòng tiểu đường
Để chữa thấp khớp, đau nhức xương với tỏi bạn có thể làm theo cách sau:
Tỏi để nguyên không bóc vỏ, chẻ đôi nhánh ngâm với rượu theo tỉ lệ 100g tỏi với 200ml nước. Ngâm kỹ trong vòng 45 – 60 ngày hoặc lâu hơn. Chắt lấy nước sau khi ngâm đủ thời gian và dùng nước này bôi lên những chỗ đau nhức rồi xoa bóp nhẹ nhàng. Nên dùng thường xuyên, nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Chữa ho, viêm họngChữa thấp khớp, đau nhức xương
Để chữa bệnh ho mãn tính do viêm họng kéo dài bạn có thể làm theo cách sau:
Dùng tỏi bóc sạch,để cả nhánh khoảng 10g. Ngâm tỏi với dấm trong vòng 30 ngày. Dùng nhánh tỏi đã ngâm thái lát mỏng rồi ngậm từ 10 – 15 phút. Kiên trì làm theo cách này sẽ giúp bạn chữa được bệnh ho mãn tính.
Lưu ý: Không dùng tỏi sống để ngậm vì đễ gây bỏng họng. Chỗ viêm trong họng sẽ càng nghiêm trọng.
Chữa đầy bụng, khó tiêu
Dùng nước ép tỏi, bỏ bã pha loãng với nước ấm để uống hàng ngày.
Lấy 50g tỏi xay nhỏ, ngâm với 200ml rượu trắng trong vòng 15 ngày. Dùng rượu và bã tỏi để uống. Mỗi lần 1thìa cà phê, 2-3lần/ngày.
Phòng ngừa, chữa cảm cúmChữa đầy bụng, khó tiêu
Tỏi có tác dụng rất hiệu quả trong việc chữa trị cũng như phòng ngừa bệnh cảm cúm. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên dùng tỏi trong các bữa ăn sẽ giảm được nguy cơ mắc cảm cúm hơn bình thường.Ngoài ra, để chữa cảm cúm bằng tỏi bạn có thể làm theo hai cách phổ biến sau:
Dùng tỏi ngâm dấm trong vòng 30 – 40 ngày ăn bình thường trong các bữa ăn hàng ngày.
Ép tỏi lấy nước, pha loãng với nước sạch theo tỉ lệ 1:10. Cho thêm chút muối sạch. Dùng nước này để nhỏ vào mũi từ 2 -3lần/ngày.
Đăng bởi: Lý Lý
Từ khoá: 11 công dụng của tỏi đối với sức khỏe của bạn
Hạt Chia Là Gì? Công Dụng, Cách Dùng Và Mua Ở Đâu Tốt Nhất?
1. Hạt chia là gì?
Có hai loại hạt chia chính là hạt chia trắng và hạt chia đen.
2. Hạt chia có phải hạt é không?
Đặc điểm Hạt é Hạt chia Giống Cùng họ bạc hà, kích thước giống nhau, không mùi không vị Kích thước To hơn hạt chia Kích thước bằng ½ hạt é Màu sắc Màu đen, vỏ không bóng dầu Có hai loại màu đen, màu trắng, cả hai đều có vân, vỏ bóng dầu. Khi ngâm nước uống Ngậm nước nhưng khó tạo gel Hạt hơi dính vào nhau, dạng gel khi mới cho vào nước
3. Thành phần dinh dưỡng
Lượng calo: 486
* Giá trị phần trăm hàng ngày dựa trên chế độ ăn trung bình 2000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn, tùy thuộc vào nhu cầu của cơ thể.
4. Mùi vị
Loại hạt này hầu như không mùi, không vị. Do vậy,chúng thường được sử dụng trong các món ăn, đồ uống mà không làm mất đi mùi vị đặc trưng của món chính.
5. Thu hái và chế biến
Loại cây thuộc họ bạc hà này được trồng hai vụ một năm, thích hợp với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau. Thông thường, sau khoảng 3-4 tháng trồng và chăm sóc, cây sẽ cho thu hoạch. Sau khi cây ra hoa, tạo hạt sẽ cắt cây về, đem phơi khô, buộc thành bó và cho vào máy tách hạt.
6. Top 12 công dụng của hạt chia
6.1. Hỗ trợ giảm cân
Chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần và khi sử dụng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, không có cảm giác nhanh đói. Uống một ly hạt sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn, ngăn ngừa béo phì hiệu quả.
6.2. Giúp da, tóc, móng khỏe mạnh
6.3. Cải thiện hệ tim mạch
Chia có hàm lượng lớn Omega 3 ALA (20%), hoạt chất cơ thể tự tổng hợp được. Do đó, việc bổ sung thực phẩm nguyên hạt này sẽ giúp cơ thể giảm lượng cholesterol và các nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. Theo nghiên cứu, chỉ cần tiêu thụ 10g hạt mỗi ngày sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
6.4. Tốt cho hệ tiêu hóa
Trong hạt chia có tới 37% hàm lượng chất xơ với 20% chất xơ hòa tan và 80% chất xơ không hòa tan. Lượng chất xơ này giúp hệ tiêu hóa dễ dàng loại bỏ được chất độc hại và loại bỏ dần cholesterol dính ở thành ruột.
6.5. Giúp xương chắc khỏe
Các thành phần dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe như magie, kẽm, calci, phosphor có trong hạt chia cũng hỗ trợ hệ xương khớp, ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi do hàm lượng hormone estrogen ít đi, khiến việc điều tiết canxi trong máu hạn chế dẫn tới tình trạng loãng xương.
6.6. Có lợi cho người bị tiểu đường
6.7. Làm chậm quá trình oxy hóa
Hàm lượng omega 3 ALA, omega 6 ORAC cùng với chất đạm trong chia giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
6.8. Tốt cho phụ nữ mang thai
Bên cạnh những dưỡng chất có trong chia, đặc biệt các nguyên tố vi lượng giúp thai nhi hấp thụ khỏe mạnh như canxi, sắt, magie, phosphor, vitamin A thì chất folate có trong hạt chia giúp não bộ và hệ thần kinh của thai nhi phát triển ngay từ 3 tháng đầu của thai kì.
6.9. Hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh viêm túi thừa
6.10. Cung cấp hàm lượng protein cao
Trong hạt chia có 14% là protein đồng thời chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể. Nhờ protein từ hạt, nếu bạn tập gym hay ăn chay đều có thể sử dụng hạt chia.
6.11. Ngăn ngừa ung thư vú và ung thư cổ tử cung
Tạp chí Sinh học Phân tử của Mỹ chỉ ra acid béo omega 3 ALA có trong chia seed giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư như ung thư vú và ung thư cổ tử cung. Các nhà khoa học phát hiện ra, ALA có thể gây chết các tế bào ung thư mà không làm hại các tế bào khỏe mạnh bình thường.
6.12. Tăng cường sức khỏe răng miệng
7. Liều dùng và cách sử dụng
7.1. Liều dùng
Theo Viện công nghệ sinh học Mỹ NCBI, bạn có thể tham khảo liều lượng sử dụng đối với từng đối tượng:
Trẻ em từ 1-6 tuổi: 10 gram/ngày
Phụ nữ mang thai: 20 gram/ngày
Vận động viên 25-30 gram/ngày
7.2. Cách sử dụng
Ăn trực tiếp hoặc ngâm trong nước khoảng 5-10 phút và uống
Ăn kèm cùng với sữa chua, nước ép, sinh tố, trà…
Rắc lên thịt nước sử dụng tương tự như hạt vừng.
Ăn kèm với súp, salad (nên để hạt chia nở ra)
8. Đối tượng sử dụng
Hầu hết tất cả các đối tượng đều có thể sử dụng được nếu dùng đúng liều lượng và không lạm dụng quá mức. Ngoài ra, bạn cần cân nhắc tới một số trường hợp:
Không nên cho trẻ em ăn hạt sống hoặc chưa nở dễ gây nghẹn
Không dùng nhiều cho người đang dùng thuốc chống đông máu
Người bị dị ứng với các loại hạt, cây của họ bạc hà
9. Các loại hạt chia trên thị trường
Hạt Chia Úc Black Bag Chia: 167.000đ/500g
Hạt Chia đen Nutiva Black của Mỹ: 395.000đ/1,36kg
Hạt Chia Organic Chia Seeds Nature Superfood: 250.000đ/500g
Hạt Chia Úc The Chia Co – White Chia: 490.000đ/500g
Hạt Chia Markal Pháp: 175.000đ/250g
Hạt Chia Mexico: 175.000đ/500g
10. Mua hạt chia ở đâu uy tín?
Để lựa chọn được hạt chia chất lượng nhất, bạn nên tìm mua tại những đơn vị được cấp phép hoặc nhà phân phối. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên không tránh khỏi việc có nhiều loại hạt chia kém chất lượng được trà trộn, làm giả bao bì.
Vì vậy, bạn nên chú ý một số mẹo nhỏ để tìm mua được hạt uy tín, chất lượng:
Bao bì đẹp, sắc nét, các chữ rõ ràng
Một số chi tiết trên bao bì được dập nổi, mép viền được ép nhiệt chắc chắn
Trong trường hợp mua hàng thông qua sàn thương mại điện tử, online nên chú ý xem hình ảnh thật của sản phẩm và lựa chọn những đơn vị có tên tuổi, uy tín hàng đầu.
11. Lưu ý
11.1. Tác dụng phụ của hạt chia
Mặc dù có nhiều công dụng nhưng việc tiêu thụ nhiều hạt chia (7-8 muỗng/ngày) có thể gây nên một số tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa hoặc các vấn đề khác như:
Có thể gây nghẹn nếu không được ngâm kỹ trong nước
Sử dụng nhiều loại hạt này có thành phần axit béo ALA (axit alpha-linolenic) có thể dẫn tới ung thư tiền liệt tuyến. Tuy nhiên nghiên cứu này vẫn chưa được chắc chắn. Để đảm bảo, người dùng nên sử dụng trong ngưỡng 1,5 gam ALA mỗi ngày.
Có thể gây tương tác thuốc như thuốc điều trị đường huyết, huyết áp, thuốc chữa bệnh tiểu đường do hàm lượng chất xơ cao, làm chậm quá trình hấp thu đường trong máu.
11.2. Lưu ý cách sử dụng
Hạt chia có giá trị dinh dưỡng cao và là thực phẩm bổ sung lành mạnh cho hầu hết tất cả mọi người. Tuy nhiên, sử dụng điều độ chính là chìa khóa quan trọng cho sức khỏe. Theo Dược sĩ Hoàng Mạnh Cường, để hạn chế những tác dụng phụ trong quá trình sử dụng bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
Nên uống đủ nước khi tăng lượng chất xơ
Nên ngâm hạt từ 5-10 phút trước khi sử dụng
XEM THÊM:
Rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì và nên ăn gì? Lời khuyên của chuyên gia
5+ Lý do Đại tràng Tâm Bình được người bệnh cả nước tin dùng
Những Công Dụng Của Quả Cà Tím Với Sức Khỏe Con Người 100% Ok
Quả Cà tím là một loại cây thuộc họ cà, nhắc đến cả tím là người ta nhắc đến một trong những loại rau rất tốt đối sức khỏe của con người.
Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học thì cà tím rất tốt cho sức khỏe của con người vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao có trong cơ thể của nó.
Cụ thể như trong cà tím có rất nhiều Năng lượng, Protein, Chất béo, Chất xơ, …
Bên cạnh đó thì trong quả cà tím còn có chứa: Đường, Canxi, Sắt, Magie, Kali, Natri, Kẽm, Đồng, Mangan, …
Vitamin cũng là một trong những thành phần quan trọng trong loại quả này. Nổi bật là Vitamin C bên cạnh đó thì quả cà tím còn có những loại Vitamin như Vitamin B, Vitamin B6, Vitamin K cùng với hợp chất như: Thiamin, Niacin, Folate, …
Cà tím có rất nhiều tác dụng khác nhau nhưng một trong những tác dụng cần kể đến đó chính là tác dụng giảm cân. Như đã tìm hiểu thì cà tím là một loại rau nên cũng không quá ngạc nhiên khi cà tím phù hợp với những người đang ngày ngày luyện tập để có một vóc dáng hoàn chỉnh. Trong cà tím chứa rất ít Calo và không hề chứa Chất béo. Điều này tạo nên cho con người có cảm giác no bụng và không bị thèm ăn.
Cà tím cũng giúp cho chúng ta có một huyết áp ổn định. Bởi lẽ trong thịt của quả tím có chứa Flavonoid. Nhờ vậy nên cà tím có tính ổn định huyết áp và giúp chúng ta giảm bớt đi những căng thẳng.
Nếu bạn đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa thì cũng đừng quá lo lắng bởi lẽ quả cà tím có thể giúp bạn. Biến cà tím thành những món ăn trong bữa ăn hằng ngày bạn sẽ thấy được căn bệnh được cải thiện đáng kể.
Cà tím cũng có thể thanh nhiệt giải độc cơ thể. Trong cuộc sống xô bồ như ngày nay việc cơ thể hấp thụ rất nhiều những thực phẩm xấu và những chất gây kích thích là điều vô cùng bình thường. Tuy vậy nhưng những điều này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của chúng ta. Để cải thiện điều này thì bạn hãy thường xuyên ăn cà tím.
Bên cạnh việc có tác dụng trực tiếp đối với sức khỏe của con người thì quả cà tím còn có thể tham gia vào việc phòng chống và chữa trị một số những căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe của con người.
Cà tím cũng tham gia vào chữa căn bệnh nguy hiểm nhất mọi thời đại đó chính là căn bệnh ung thư. Ngày nay ung thư được chú ý và quan tâm nhiều hơn vì số ca bệnh này có thể ở mọi lứa tuổi khác nhau. Để giúp ích cho cơ thể thì chúng ta cần phải bổ sung những chất dinh dưỡng tốt nhất và những loại thực phẩm tốt. Cà tím là một trong số những loại rau nên ăn.
Cà tím tốt là như vậy tuy nhiên bạn cũng không nên lạm dụng điều này mà ăn nó quá nhiều trong một khoảng thời gian ngắn bởi lẽ khi ăn nhiều cà tím có thể gây ra cho bạn những tác hại không ngờ đến.
Bạn có thể bị dị ứng hoặc bị kích thích đến hệ hô hấp vì trong cà tím có ột số chất gây độc.
Vậy nên để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình mình thì bạn nên chú ý và sử dụng một cách có liều lượng nhất
Có thể bạn không biết nhưng cách ăn cà tím tốt nhất là bạn nên ninh hoặc là hầm. Không nên nấu cà tím ở nhiệt độ quá cao, điều này sẽ là mất những chất dinh dưỡng vốn có của loại quả này.
Những người đang mắc bệnh tiêu chảy thì cũng không nên ăn loại quả này.
Khi nấu cà tím nên bỏ một lát gừng để xua tan tính hàn trong cà tím.
Mong rằng với một số những lưu ý bên trên sẽ giúp bạn nhiều hơn khi chế biến cà tím vào trong đời sống hàng ngày.
Cà tím sẽ thực sự là một món ăn ngon nếu bạn chọn được những quả cà tươi. Ngược lại nếu bạn vô tình chọn và những quả cà già chứa nhiều hạt thì món ăn sẽ giảm chất lượng rất nhiều. Vậy nên khi chọn hãy chọn những quả quả tươi và con mới.
Quả cà tím đã già là quả có vỏ ngoài cứng, màu sắc đã không còn tím đậm mà đang dần chuyển sang tím nhạt. Hãy để ý điều này.
Cà tím nướng mỡ hành
Cà tím xào thịt băm
Cà tím om thịt băm
Cà tím kho chay
Cà tím trộn
Cà tím om lươn
Bảo quản cà tím cũng rất đơn giản, giống như bao loại quả khác khi mua về bạn nên rửa sạch để đảm bảo rằng cà tím của mình không có chứa vi khuẩn. Tiếp theo đó bạn có thể để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh nhiệt độ cao hoặc bảo quản ở trong tủ lạnh. Điều này giúp quả cà tím của bạn có thể giữ được lâu hơn.
Một 100g cà tím thì có khoảng 20 calo
quả cà tím tiếng anh là Eggplant.
Có thể nói, đây là bài viết cụ thể và chi tiết nhất về những công dụng của quả cà tím đối với sức khỏe của con người. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn.
5/5 – (1 bình chọn)
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Dụng Hạt Chia Với Sức Khỏe Bà Bầu Và Thai Nhi trên website Iild.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!