Bạn đang xem bài viết 4 Cách Hấp Ghẹ Ngon, Ăn Hay Làm Mồi Đều Chiến Hết Sảy được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Iild.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách hấp ghẹ – Ghẹ là một món hải sản được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay có rất nhiều cách hấp ghẹ ngon, dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Cách hấp ghẹ bia sả siêu ngon và hấp dẫn
ĐỌC THÊM: Cách làm chân gà hấp hành ngon và mẹo chọn mua chân gà tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ghẹ: 4 con (khoảng 1 đến 1,2kg)
Sả: 3 cây
Bia: 1/2 lon
Ớt xanh: 1 quả
Muối
Chanh: 1 quả
Tiêu
Lưu ý cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Lựa chọn những con ghẹ còn xanh, tươi sống. Không mua những con ghẹ đã chết, có mùi hôi khó chịu
Ghẹ ngon là những con còn tươi, càng ngắn, to khi ấn vào yếm nếu thấy rắn thì đây là ghẹ ngon.
Không lựa chọn những con ghẹ quá nhỏ hoặc quá to vì thường chúng sẽ không ngon. Đặc biệt không nên chọn những con mềm, mọng nước.
Cách hấp ghẹ ngon với bia sả siêu dễ dàng
Bước 1: Sơ chế
Nên để ghẹ còn nguyên dây buộc sau khi mua về nhà để an toàn hơn vì ghẹ rất khỏe nếu tháo dây có thể làm bị thương bạn. Lật ngược bụng ghẹ lại và dùng dao chọc thủng 1 lỗ cho đến khi ghẹ ngừng chuyển động thì cắt dây và rửa ghẹ thật sạch. Có thể sử dụng bàn chải nhỏ để chà sạch sẽ phần mai, càng và chân ghẹ.
Sả sau khi mua về sơ chế sạch sẻ, cắt khúc và đập dập
GỢI Ý: Bật mí 3 cách hấp bề bề ngon ngọt không tanh ngay tại nhà
Bước 2: Hấp ghẹ
Ghẹ hấp khi chín phần mai ghẹ sẽ có màu đỏ hồng, có mùi sả gừng đậm. Nếu như thấy chất lỏng màu trắng trào ra bên ngoài thì lúc này ghẹ đã chín.
Cuối cùng bày ghẹ ra đĩa, ăn nóng cùng với muối ớt xanh và tiêu chanh thì tuyệt vời. Ghẹ hấp bia sả giữ được vị tươi ngon của ghẹ và ăn không bao giờ bị ngán.
ĐỌC THÊM: Chi tiết 3 Cách làm gà hấp thủy THƠM NGON vàng đẹp
Cách hấp ghẹ ngon cho bà bầu bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 con ghẹ biển lớn
20g gừng
10g rau mùi
20g hành lá thái nhỏ
1 củ tỏi
Gia vị: nước mắm, dầu ăn ngon, rượu vang trong nấu ăn
Cách hấp ghẹ ngon cho bà bầu dễ dàng, đầy dinh dưỡng
Lựa chọn những con ghẹ tươi, còn sống, yếm đóng, không nên chọn những con ghẹ đã đông lạnh. Tỏi, gừng mua về làm sạch sau đó băm nhuyễn. Ngò tây, hành lá cũng rửa sạch rồi băm nhuyễn.
GỢI Ý: Bỏ túi 5 Cách làm mực chiên giòn thơm ngon, ráo dầu hấp dẫn
Cho vào nồi khoảng 500ml sôi sôi để chuẩn bị hấp ghẹ, cho vào nồi 6 lát gừng và ghẹ hấp cách thủy khoảng 15 phút. Khi thấy ghẹ có màu đỏ và thơm mùi gừng là được.
Sau khi ghẹ đã chín thì bày ra đĩa , rắc thêm một ít rau mùi và hành lá thái nhỏ lên trên, chuẩn bị muối chấm ớt xanh hay tiêu chanh và thưởng thức ngay thôi nào.
Cách làm ghẹ hấp nước dừa thơm ngon bạn không thể bỏ qua
ĐỌC THÊM: 8 Cách làm gà chiên giòn vàng rụm như ngoài hàng CỰC HẤP DẪN
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1kg ghẹ tươi
1 củ gừng nhỏ
2 cây sả
1 quả dừa tươi
Muối tinh và một số gia vị thông dụng.
Rau thơm
Cách hấp ghẹ ngon với nước dừa thơm ngon đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế
Lựa chọn những con ghẹ tươi, sống, thịt chắc sau đó đem về rửa sạch với nước rồi để ráo. Gừng mua về rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Sả loại bỏ những lá hỏng, rửa sạch rồi cắt khúc. Bổ dừa chỉ lấy phần nước.
GỢI Ý: Cách nấu vịt tiềm CỰC HẤP DẪN, dễ làm tại nhà, bổ dưỡng
Bước 2: Chế biến
Bắt nồi lên bếp, cho sả, gừng băm, ghẹ vào nồi. Đổ nước dừa vào và cho thêm vào một ít muối. Đậy nắp và bắt đầu hấp ghẹ. Hấp ghẹ khoảng 15 phút khi nhìn thấy mai ghẹ có màu hồng thì vớt ra. Đun nóng phần nước dừa và nêm thêm một ít muối.
Sau khi ghẹ chín thì gắp ra đĩa chan thêm một ít nước dừa và thưởng thức ngay thôi nào. Bạn có thể trang trí chút hành ngò lên ghẹ để màu sắc để món ăn bắt mắt hơn. Nên ăn khi ghẹ còn nóng là ngon nhất, để nguội ghẹ bị tanh và không còn ngon.
Cách hấp ghẹ ngon với lá chanh vô cùng hấp dẫn
ĐỌC THÊM: Cách làm gỏi củ hủ dừa hấp dẫn ngon khó cưỡng ngay tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Ghẹ tươi: Tùy thuộc số người ăn.
Bột me.
3 muỗng nước lọc hoặc nước dừa.
Đường, muối, hạt tiêu, ớt tươi.
Nồi hấp chuyên dụng.
Cách hấp ghẹ ngon cùng với lá chanh không tanh ăn cực ngon
Lựa chọn những con ghẹ tươi sống, khỏe mạnh, thịt săn chắc. Khi sơ chế bạn nên ướp ghẹ với giấm và rượu trắng để loại bỏ bớt mùi tanh của ghẹ. Sau đó chuẩn bị nồi hấp chuyên dụng và cho ghẹ cùng với lá chanh thái nhỏ vào hấp ghẹ khoảng 15 phút để ghẹ chín, Không hấp ghẹ quá lâu vì sẽ làm ghẹ mất chất dinh dưỡng.
Pha một phần nước chấm ngon sẽ giúp món ăn trở nên tuyệt vời hơn Bạn có thể pha nước chấm theo công thức sau, cho ớt, đường, bột me, nước dừa vào một bát nhỏ sau đó khuấy thật đều tay và nêm nếm gia vị vừa khẩu vị với gia đình.
Lời kết
Đánh giá bài viết này
Cách Làm Chân Gà Nướng Ngon Hết Sẩy
Món chân gà nướng mê mẫn không chỉ dân nhậu mà còn là món nhâm nhi khoái khẩu của những chị em mê cái vị sựt sựt dai dai của món này. Chân gà nướng hấp dẫn bởi một hương vị rất đặc biệt, chút dai dai của gân, sụn, chút thơm thơm của gia vị hòa quyện trong lớp da giòn của chân gà. Nhìn người ta nướng chân gà trên vỉ than hồng khỏi tỏa thơm phức khiến khó ai có thể cầm lòng được. Bí quyết của cách làm chân gà nướng ngon nằm ở khâu tẩm ướp gia vị để cho món ăn mang một hương vị hấp dẫn. Cách làm chân gà nướng cũng không phải chỉ có một, còn chia ra là nướng muối ớt, nướng mật ong hay nướng ngũ vị…Hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm chân gà nướng cực ngon với những bí công thức bí quyết để thực hiện. Nào bắt đầu thôi
Cách làm chân gà nướng muối ớt
Cách làm chân gà nướng muối ớt
Nguyên liệu dùng để làm chân gà nướng muối ớt
500 gr – chân gà ngon
½ muỗng cà phê – rượu gạo
2 muỗng cà phê – dầu ăn
1 muỗng cà phê – muối
2 muỗng cà phê – ớt băm
1 muỗng cà phê – tỏi băm
1 ít – gừng
Cách làm chân gà nướng muối ớtBước 1:
Chân gà mua về bạn đem ngâm vào một thau nướng có pha muỗi lãng cùng với đó là một ít gừng giã nhuyễn. Trộn lên rồi ngâm chân gà trong thau nước khoảng 10 phút cho chân gà sạch chất bẩn. tiếp theo đó đem chân gà rửa sạch lại với nước. Bạn chẻ đôi chân gà để ướp cho thấm gia vị nhưng nhớ đừng chẻ đứt rời.
Bước 2:
Tiếp theo cho các nguyên liệu gồm dầu ăn, rượu trắng, tỏi băm, muối ớt giã nhuyễn vào tô rồi trộn đều tất cả.
Sau đó cho chân gà vào trộn lên ướp cho thấm đều gia vị. Ướp chân gà khoảng 1-2 tiếng đồng hồ cho thấm.
Bước 3:
Bắc lò than hoa, bạn cũng có thể dùng lò nướng thay thế. Thổi than cho cháy đỏ, sau đó lấy vỉ nướng đặt lên lò than hoa. Sau đó xếp chân gà lên nướng. Khi nướng lưu ý trở đều để chân gà không bị cháy khét và cứ 5 phút lại dùng nước ướp rưới lên cho thấm gia vị.
Cách làm chân gà nướng mật ongCách làm chân gà nướng mật ong
Nguyên liệu
500 gr chân gà loại lớn
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê dầu hào
2 muỗng cà phê dầu ăn
1 muỗng cà phê nước mắm ngon
1 ít gừng
1 muỗng tỏi băm nhuyễn
Cách làm chân gà nướng mật ongBước 1:
Vẫn như thường lệ, chân gà mua về làm sạch, đem ngâm với nước muối loãng có pha gừng giã nát. Ngâm chân gà cho sạch khoảng 10 phút rồi sau đó bóp rửa sạch lại với nước.
Sau đó, trần chân gà qua một lượt với nước sôi có thả vài lát gừng.
Bước 2:
Tiếp theo, lấy một cái tô trộn mật ong, nước mắm, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn với nhau, trộn đều lên làm hỗn hợp ướp chân gà
Sau đó ướp chân gà trong khoảng 1-2 tiếng cho thấm đều gia vị.
Bước 3:
Đặt vỉ nướng lên lò lừa than hồng, sau đó xếp chân gà lên nướng cho chín vàng giòn, dùng nước ướp chân gà rưới lên trong khi nướng để tăng hương vị.
Sau khi thực hiện xong, món chân gà nướng mật ong bạn có thể ăn kèm với chút tương ớt, muối tiêu chanh là một kết hợp hết sảy.
Cách làm chân gà nướng ngũ vịMột lựa chọn cực kỳ hấp dẫn nữa dành cho những ai yêu thích món chân gà nướng. Đó là với ngũ vị hương ta có thể kết hợp cùng một số nguyên liệu nữa để thực hiện món chân gà nướng ngũ vị cực thơm, cực ngon sau đây.
Cách làm chân gà nướng ngũ vị
Nguyên liệu
5 cặp chân gà ta
1 gói ngũ vị hương
Hành, tỏi gió nhuyễn, lấy nước cốt
Mật ong, dầu ăn
Muối, đường, nước mắm
Cách làm chân gà nướng ngũ vịBước 1:
Làm sạch chân gà bằng cách ngâm với nước muối loãng có pha gừng giã nhuyễn, sau đó bóp xả lại với nước cho thật sạch.
Tiếp theo cho chân gà vào nồi hấp khoảng 10 phút cho mềm.
Bước 2:
Cho chân gà vào tô ướp cùng với các gia vị bao gồm: ngũ vị hương, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, mật ong và nước cốt hành tỏi giã nhuyễn. Ướp chân gà khoảng 5 tiếng đồng hồ cho thật thấm gia vị.
Bước 3:
Đặt vỉ nướng lên bếp than nóng, xếp chân gà lên nướng, thỉnh thoảng dùng cọ quét gia vị ướp lên chân gà cho chín thơm. Nướng đến khi chân gà chín giòn đều, thơm nức mũi thì đã có thể thưởng thức được rồi đấy.
Đăng bởi: Hằng Hằng
Từ khoá: Cách làm chân gà nướng ngon hết sẩy
Cách Làm Bánh Mì Thịt Xá Xíu Bằng Lò Nướng Hay Nồi Chiên Không Dầu Đều Ngon Nhức Nách
Nếu không có lò nướng thì bạn hoàn toàn có thể dùng nồi chiên không dầu để nướng những chiếc bánh mì nhân xá xíu thơm mềm, ngon tuyệt dành cho cả nhà ăn sáng hay ăn bữa xế.
Nguyên liệu:
Phần vỏ:
310 gr bột mì thường (plain flour)
5.5 gr men
4 gr muối
35 gr đường
1 trứng gà
35 gr bơ lạt để mềm
165 ml sữa tươi không đường
Phần nhân :
500 gr thịt thăn heo ( mình mua miếng thịt rất ít mỡ)
1/2 chén chà bông ( nếu có)
1/2 củ hành tây
2 tép tỏi
1 củ hành tím
2 phần trắnghành lá
Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh xốt cà chua + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu
15 gr tinh bột bắp hòa chung 2/3 chén nước
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ ( mình băm cho nhanh). Hành tây thái hạt lựu. Hành lá + Tỏi và hành tím băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào trước 1-2 phút, sau đó cho hành tím + tỏi và hành lá băm nhỏ vào xào chung. Khi hỗn hợp vàng thơm thì cho thịt heo vào xào săn, tiếp đến cho gia vị vào xào chung (5-6 phút). Cuối cùng cho hết chén bột bắp hòa với nước vào, đảo đều, hạ thấp lửa rim 1 lúc cho hỗn hợp sánh trước khi tắt bếp, cho chà bông vào trộn đều, để nhân nguội.
Bước 2: Cho hết nguyên liệu phần vỏ vào âu trộn/ nhồi 1 lúc để bột quyện thành 1 khối.
Nếu các bạn không có máy thì khi bột đã quyện thành 1 khối, hãy nắm cục bột quẵng lên bàn nhiều lần tạo độ dẻo dai kéo màn không rách. Bột cho vào âu, ủ bột 50 phút chờ bột nổi gấp đôi.
Bước 3: Sau khi bột nở, lấy ra nhồi sơ lại, chia bột thành nhiều phần nhỏ ( 50-55 gr/1phần). Nén tròn phần bột nhỏ, trước khi cán/đè bột dẹp dẹp, cho nhân vào túm mí o tròn.
Xếp bánh lên khay có lót giấy chống dính, lấy khăn phủ lên khay bánh, ủ lại 20 phút.
Bánh nở trở lại thì quét lên mặt bánh 1 lớp lòng đỏ trứng đánh tan.
Bước 4: Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khay bánh vào giữa lò nướng khoảng 18-20 phút là bánh chín. Tắt lò, lấy khay bánh ra.
GHI CHÚ: Với bạn nào muốn nường bánh bằng nồi chiên không dầu thì cũng phải làm nóng nồi trước, sau đó cho bánh vào nướng 17-18 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
Trình bày: bánh mì thịt xá xíu cho ra dĩa, dùng nóng hay nguội đều rất mềm.
Đăng bởi: A Đây Rồi
Từ khoá: Cách làm bánh mì thịt xá xíu bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu đều ngon nhức nách
20 Nhà Hàng Bình Dương Ngon Hết Nấc Dẫn Đại Gia Đình Cùng Chiến
1. Juugoya – Nhà hàng Nhật Bản Bình Dương
Nếu bạn đang kiếm tìm một nhà hàng Bình Dương mang phong cách thuần Nhật thì bạn không thể bỏ qua nhà hàng Juugoya này.
Không gian của nhà hàng được thiết kế, bài trí mang đậm phong cách Nhật Bản rất ấm cúng, sang trọng, ngay cả nhân viên cũng đều mặc trang phục kimono để phục vụ khách.
Lẩu và nướng được gia giảm không thuần Nhật, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Nhà hàng thu hút rất nhiều khách hàng Nhật Bản, Hàn Quốc. Tại Bình Dương, nhà hàng Nhật này được xếp vị trí số 1.
Địa chỉ: đường Kim Đồng, phường Hòa Phú, thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
Đây là nhà hàng ẩm thực Bình Dương được đánh giá có quy mô, tầm cỡ lớn. Nhà hàng nằm trong khách sạn Becamex Hotel Thủ Dầu 1, không gian rất rộng phù hợp với thực khách có nhu cầu tổ chức tiệc, hội họp, tiệc cưới, thiết kế sang trọng, đơn giản nhưng tinh tế tạo cho thực khách cảm giác được dùng bữa tại nhà hàng 5 sao.
Địa chỉ: Trung tâm Becamex, 230 Đại Lộ Bình Dương, phường Phú Hòa, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
3. Nhà hàng Bình Dương The sushi Bar 7Tại đây bạn dễ dàng order được bất kỳ món ăn Nhật phổ biến nào, món nào cũng rất ngon, mang đậm hương vị truyền thống ẩm thực Nhật, trình bày rất tinh tế, đẹp mắt.
Địa chỉ: Khu A, Block A-05, 230 Đại Lộ Bình Dương, Phường Phú Hòa, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
4. Nhà hàng Bình Dương Như ÝĐịa chỉ: số 333 Đại Lộ Bình Dương, phường Phú Thọ, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
Nếu bạn đang muốn đổi gió, tìm một địa chỉ mang đậm chất hương đồng gió nội thì chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng này.
Nhà hàng này đặc biệt nổi tiếng với món gà nướng đất sét. Gà được bọc đất sét nướng bằng rơm nên gà chín đều từ trong ra ngoài, miếng thịt vẫn còn ươn ướt, mềm và giữ được vị ngọt, dậy mùi thơm của gà nướng rất ngon miệng.
Địa chỉ: số 81 Hồ Văn Cống, phường Tương Bình Hiệp, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
6. Nhà hàng Bình Dương Nam PhátNhà hàng Nam Phát là nhà hàng Bình Dương giá rẻ nhưng chất lượng món ăn thì ngon hết nấc. Không gian nhà hàng rất rộng, thiết kế gọn gàng, đơn giản. Xung quanh nhà hàng có rất nhiều cây xanh, một số khu vực được thiết kế riêng để nuôi động vật trưng bày.
Địa chỉ: 94C Khu phố Đông Ba, phường Bình Hòa, Thuận An, Bình Dương
Nhà hàng Tiamo Phú Thịnh có không gian rất tuyệt, nằm ngay cạnh sông Sài Gòn rất thoáng và mát mẻ, khuôn viên nhà hàng có ao sen, cầu tre rất đồng quê, tạo không khí yên bình.
Địa chỉ: đường số 2, khu biệt thự Phú Thịnh, phường Phú Thọ, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
nhà hàng Bình Dương này chuyên về hải sản với không gian thoáng đãng. Menu rất đa dạng, ngoài các món hải sản còn có cá hồi nauy, các món ăn từ vịt, thịt lợn, bò Úc, sườn cừu.
Địa chỉ: số 225 Đại Lộ Bình Dương, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
Địa chỉ: số 180 Đại Lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương
10. Nhà hàng SushiyaThêm một địa chỉ nhà hàng Nhật Bản ngon có tiếng tại Bình Dương bạn không thể bỏ qua. Nhà hàng này được thiết kế đậm chất Nhật, từ cách bài trí bàn ăn, các vật dụng trên bàn, trang phục nhân viên đến hương vị món ăn.
Địa chỉ: 18/2 A1 Khu phố Bình Hòa, Thuận An, Bình Dương
11. Hana BBQ & BeerĐịa chỉ: 414 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Tân Đông Hiệp, Dĩ An, Bình Dương
12. Nhà hàng Thắng LợiĐịa chỉ: số 210 Thích Quảng Đức, phường Chánh Nghĩa, thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
13. Nhà hàng Danh NguyênNhà hàng Bình Dương Danh Nguyên là nhà hàng nổi tiếng về các món ăn Trung Hoa. Hương vị được nấu đậm chất Hoa nên những ai mê mẩn ẩm thực Trung Quốc thì không thể bỏ lỡ địa chỉ này.
Địa chỉ: số 67 Ngô Gia Tự, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
Nhà hàng Tân Lạc Viên 2 được thiết kế theo phong cách sân vườn rất thoáng đãng, khuôn viên rộng có rất nhiều cây xanh, bên trong được bài trí rất gọn gàng, đơn giản.
Thực đơn chủ yếu là các món ăn Nam Bộ trong đó phải kể đến: gà tiềm ớt hiểm, sườn nướng. Giá rất phải chăng nên thu hút rất đông thực khách đặc biệt là buổi tối.
Địa chỉ: Đại Lộ Bình Dương, phường Chánh Mỹ, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
15. Làng nướng Đệ NhấtNghe tên cứ nghĩ rằng nhà hàng này chuyên về nướng nhưng thực đơn lại vô cùng đa dạng bao gồm lẩu, nướng, các món ăn rời. Thực phẩm rất đa dạng: các loại cá, vịt xiêm, hải sản, gà, gỏi.
Địa chỉ: số 5 Hoàng Hoa Thám, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
16. Nhà hàng Đường GiaThêm một địa chỉ nhà hàng sân vườn có tiếng nữa tại Bình Dương bạn không thể không đến một lần. Không gian nhà hàng rất rộng, được thiêt kế hài hòa với thiên nhiên, ngăn cách các không gian bên trong nhà hàng là những hàng trúc và cỏ nhân tạo rất đẹp mắt. Đồ ăn đa dạng, được chế biến rất vừa miệng, đậm chất ẩm thực Nam Bộ.
Địa chỉ: số 4 đường N10, khu dân cư Chánh Nghĩa, phường Chánh Nghĩa, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
17. Nhà hàng 18EMột số món ăn bạn có thể tham khảo như: cơm chiên trùng trứng, gỏi càng cua, tàu hũ giấy bạc, súp cua, lẩu hải sản, tôm hấp bia, gỏi gà.
Địa chỉ: số 58 Đại Lộ Bình Dương, phường Phú Hòa, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
18. Hoa Xinh CatĐây là nhà hàng Hàn Quốc vừa ngon mà giá lại rất rẻ so với những nhà hàng Hàn Quốc khác tại Bình Dương.
Không gian thiết kế đơn giản, thoáng mát với nhiều kiểu không gian ăn uống để bạn lựa chọn như ngồi trệt, ngồi phòng riêng, ngồi sân vườn. Menu bao gồm các món ăn Hàn Quốc quen thuộc, điểm nhấn là nước sốt rất ngon và lạ miệng.
Địa chỉ: số 132/3 tổ 5 khu phố 7, phường Phú Hòa, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
19. Nhà hàng Quê HươngĐúng như cái tên của nhà hàng, nhà hàng Bình Dương này mang đến cho thực khách được trở về quê hương của mình. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Hàn Quốc chuẩn vị Hàn nên nhà hàng đa phần là người Hàn đến dùng bữa.
Nhà hàng Quê Hương nổi tiếng với món sườn nướng được nêm nếm rất tuyệt, nướng trên chảo đá nóng hổi. Súp ruột bò nóng hổi, cay cay đậm vị. Giò eo hầm thuốc bắc được rút xương, cắt thành từng lát cuộn cùng rau, chấm mắm tép rất tuyệt. Thịt lợn nướng tẩm ướp rất lạ mà khó nhà hàng nào có thể tạo ra được.
Địa chỉ: số 78/19 Đại Lộ Bình Dương, phường Phú Hòa, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương
20. Cơm niêu Bình DươngNhà hàng này mang đậm chất Nam Bộ từ không gian đến món ăn, hương vị. Không gian nhà hàng được làm chủ yếu bằng gỗ, lợp mái lá rất Nam Bộ, bên trong thiết kế đơn giản, mộc mạc.
Menu thuần nông, rất dân dã. Món ăn nổi tiếng nhất không gì khác đó là cơm niêu, hạt cơm dẻo, thơm ăn kèm đồ ăn được nêm nếm vừa miệng tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ: DT743, Dĩ An, Bình Dương
HẢI ANH
Đăng bởi: Hiệp Lê
Từ khoá: 20 Nhà hàng Bình Dương ngon hết nấc dẫn đại gia đình cùng chiến
4 Cách Làm Miến Xào Bò Ngon Nhất Và Dễ Làm
1. Cách làm miến xào bò Hàn Quốc
Miến xào bò Hàn Quốc là một trong những món ăn truyền thống của người dân xứ Kim Chi. Món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rau củ tươi, thịt bò cùng nước tương, mang lại hương vị thanh đạm nhưng vẫn giàu dưỡng chất.
Ảnh: Sưu tầm
Chuẩn bị nguyên liệuĐể làm miến xào bò ngon “chuẩn vị Hàn”, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Miến Hàn Quốc: 150gr
Thịt bò thái lát mỏng: 100gr
Nấm hương: 80gr
Rau bina (rau chân vịt) hoặc rau cải xanh: 50gr
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Tỏi băm
Dầu ăn
Nước tương Hàn Quốc, muối, đường, hạt tiêu, dầu mè, hạt vừng
Các bước chế biến món miền xào Hàn QuốcBước 1: Làm sốt trộn miến
Trộn 4 thìa nước tương Hàn Quốc cùng 2 thìa đường, 2 thìa dầu mè, 1 thìa vừng cùng tỏi băm và tiêu xay để làm nước sốt trộn miến.
Sau đó, dùng thìa sạch khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan hết thì để riêng và chuyển sang bước 2.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương rửa sạch sau đó thái mỏng.
Cho miến vào nước đã đun sôi, trần khoảng 5 – 10 phút tới khi miến chín mềm thì vớt ra và ngâm vào nước lạnh.
Cho thịt bò và nấm vào bát sạch. Sau đó trộn cùng ½ hỗn hợp sốt đã pha, ngâm trong khoảng 15 phút.
Hành tây lột vỏ, cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái múi cau
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi dùng dụng cụ bào bào sợi và để ra bát
Rau chân vịt bỏ rễ, rửa sạch. Trần rau với nước sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo.
Tiếp theo, trộn rau cùng một chút muối cùng ¼ thìa cafe tỏi băm. Bạn nên sử dụng găng tay và trộn để rau ngấm đều gia vị.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Làm miến xào bò
Sử dụng chảo chống dính, phi thơm tỏi cùng cà rốt và hành tây.
Khi rau củ đã chín, bạn cho phần bò nấm đã ướp vào xào cùng.
Xào khoảng 5 phút, khi thấy thịt hết đỏ thì cho miến cùng phần nước sốt còn lại và rau bina vào chảo.
Xào hỗn hợp ở trên với lửa nhỏ trong 3 phút. Bạn lưu ý đảo đều tay để miến không bị dính vào chảo.
Tắt bếp và gắp miếng ra các đĩa nhỏ để thưởng thức
Thành phẩmẢnh: sưu tầm
2. Cách làm miến xào thịt bò rau cảiBên cạnh món mì xào bò quen thuộc thì miến xào bò rau cải cũng là món ngon bạn nên tham khảo khi muốn đổi bữa cho cả nhà.
Ảnh: Sưu tầm
Chuẩn bị nguyên liệu
Miến khô: 50gr
Thịt bò xay: 150gr
Rau chân vịt hoặc cải ngọt: 200gr
Tỏi băm
Dầu ăn
Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu hào, tiêu xay.
Gợi ý thêm: Thịt bò xay làm món gì ngon?
Hướng dẫn chế biến món ănBước 1: Xào rau và thịt bò
Rau cải cắt bỏ rễ và phần lá héo úa sau đó rửa sạch, để ráo nước.
Phi thơm tỏi băm sau đó cho phần rau vào xào.
Khi rau bắt đầu chín, bạn cho tiếp thịt bò vào xào cùng đến khi thịt bò săn lại sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tắt bếp và múc phần rau xào thịt bò ra đĩa riêng.
Lưu ý: Để món ngon có thêm vị bùi bùi, bạn có thể cho thêm khoảng 100gr đậu Hà Lan vào xào cùng.
Bước 2: Xào miến
Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút để miến mềm. Lưu ý không ngâm quá lâu tránh làm miến bị nhũn, nhạt vị và dễ vón cục khi chế biến.
Trần miến trong nước sôi khoảng 1 phút sau đó cho vào chảo xào nhanh tay dưới lửa vừa.
Khi miến đã chín mềm, bạn đổ hỗn hợp rau cải và thịt bò đã xào sẵn vào đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm sau khi chế biến 3. Cách làm miến xào thịt bò bắp cảiẢnh: Sưu tầm
Chuẩn bị nguyên liệu
Miến dong: 150gr
Thăn bò thái sẵn: 250gr
Bắp cải: nửa cây (khoảng 200gr)
Cà rốt: 1 củ
Hành lá, rau mùi
Tỏi đập dập
Dầu ăn
Dầu mè: 5ml
Nước tương: 30ml
Gia vị: muối, đường, bột nêm, hạt tiêu, dầu hào
Gợi ý thêm: Thăn bò làm gì ngon?
Hướng dẫn chế biến món ănBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về ngâm muối khoảng 2 phút sau đó rửa lại với nước sạch cho hết mùi.
Để thịt vào bát sạch, ướp cùng bột nêm, muối, hạt tiêu và dầu hào trong 15 phút cho ngấm gia vị .
Ngâm miến trong bát nước lạnh khoảng 5 phút để miến nở mềm thì vớt ra, để ráo nước
Bắp cải, cà rốt rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò với rau củ
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, cho tỏi vào phi thơm.
Cho thịt bò vào tới khi thịt săn lại thì trút ra đĩa riêng.
Cho bắp cải, hành lá vào xào cùng 1 thìa canh dầu hào trên lửa vừa tầm 5 phút. Sau đó cho cà rốt thái sợi vào xào thêm tới khi chín thì bỏ ra đĩa.
Bước 3: Làm miến xào bò bắp cải
Đặt nồi lên bếp, cho miến vào và đổ ngập nước. Đun lửa to đến khi miến mềm dẻo thì vớt ra để nguội.
Trộn hỗn hợp gồm: nước tương, giấm, đường, dầu mè, nước lọc và tiêu xay để làm nước sốt miến xào.
Sử dụng chảo mới, bỏ miến vào xào tầm 5 phút sau đó cho lần lượt phần rau củ và thịt bò vào xào đều tay.
Đổ hỗn hợp sốt vào, xào nhanh khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm sau khi thực hiệnMiến xào thịt bò bắp cải có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Món ăn dùng khi nóng, hương vị đậm đà từ nước sốt hòa trộn trong từng sợi miến thơm ngon khó cưỡng.
4. Cách làm miến xào bò thập cẩmẢnh: Sưu tầm
Chuẩn bị nguyên liệu
Miến dong: 200gr
Diềm thăn bò: 250gr
Trứng gà: 1 – 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
1 củ su hào nhỏ
Tỏi đập dập
Mộc nhĩ, nấm hương
Dầu ăn
Gia vị: bột nêm, muối, đường, dầu hào, nước tương, hạt tiêu xay,..
Gợi ý thêm: Diềm thăn bò nấu món gì?
Ảnh: Sưu tầm
Chế biến món ănBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó ướp cùng 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường cùng 1 thìa canh dầu ăn.
Ngâm miến trong nước lạnh cho nở mềm rồi vớt ra rổ để ráo nước. Nếu sợi miến quá dài, bạn có thể dùng kéo cắt làm đôi hoặc làm ba cho dễ ăn.
Ngâm và rửa sạch mộc nhĩ, nấm hương sau đó cắt sợi nhỏ vừa ăn.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.
Cà rốt, su hào rửa sạch, bào sợi.
Bước 2: Làm miến và rau củ xào
Xào miến cùng dầu hào trên lửa vừa khoảng 5 phút tới khi miến mềm và có độ bóng đẹp thì bỏ ra bát.
Làm nóng dầu ăn trên chảo sau đó rán trứng đến khi chín. Tiếp theo, gắp ra đĩa và thái sợi mỏng.
Phi thơm tỏi với dầu ăn sau đó cho thịt bò vào xào trên lửa lớn tới khi thịt chín tái thì trút ra đĩa riêng.
Sử dụng chảo đã xào bò, sau đó cho thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tây vào xào khoảng 3 phút rồi cho cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ vào xào tới khi chín.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Hoàn thiện miến xào bò
Sau khi hỗn hợp rau củ đã được làm chín, bạn cho miến và trứng chiên vào chảo và đảo trên lửa vừa.
Gia giảm gia vị gồm: hạt nêm, bột ngọt, muối và dầu hào cho vừa miệng. Xào đều tay, liên tục thêm khoảng 5 phút thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm sau khi thực hiệnMiến xào thập cẩm vừa thơm ngon lạ miệng, vừa cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày hoạt động hiệu quả. Sợi miến dai vừa phải, rau củ tươi ngon, đảm bảo an toàn. Bạn nên thưởng thức khi nóng cùng một chút nước tương để tăng hương vị cho món ăn.
Đăng bởi: Lưu Vũ Tuấn Anh
Từ khoá: 4 Cách làm miến xào bò ngon nhất và dễ làm
4 Món Hầm Ngon “Tụt Lưỡi” Ngày Lạnh Về, Ăn Hết Rồi Vẫn Cứ Thấy Thòm Thèm
Không cần phải nhà hàng quán xá, cứ ở nhà thưởng thức những món hầm đậm đà là trọn vẹn cuối tuần lạnh lẽo rồi.
1. Dạ dày hầm tiêu đenNguyên liệu :
-1 cái dạ dày heo
– Dừa tươi, tiêu đen hột, quế, hồi, rượu
– Hạt nêm, muối, chanh
Cách làm:
– Dạ dày lợn phải sơ chế thật sạch để khử mùi hôi. Cạo mặt trong, mặt ngoài cho hết nhớt rồi xát muối lên cạo thật sạch.
– Cho dạ dày vào nồi nước sôi chần qua, sau đó vớt ra rửa với nước lạnh rồi dùng dao cạo thêm 1 lượt nữa
– Bắc một nồi nước sôi cho thêm muỗng tiêu hột vào.
– Đậy thố lại, đun cách thủy trong vòng 30 phút. Khi ăn thái dạ dày thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
2. Giò heo hầm tàu xìNguyên liệu :
– Móng, phần bắp lợn
– Ớt sừng, hành lá, gừng.
– Dầu ăn, đường phèn, quế, ngũ vị hương, nước tương Tàu (không thể thay bằng xì dầu Việt Nam), rượu
Cách làm :
– Sắp ớt sừng, hành lá, gừng, vào đáy nồi rồi cho giò heo lên trên
– Đường phèn thắng caramen, rồi cho quế, hồi, ngũ vị hương vào đảo nhẹ cùng caramen rồi cho nước tương, rượu và nước lọc vào. Đến công đoạn này bạn phải tắt bếp để đường không bị cháy đen.
– Cho hỗn hợp này vào trong nồi giò heo rồi hầm với lửa lớn đến khi sôi bùng trở lại thì vặn nhỏ lửa và hầm khoảng 1h30 phút.
– Sau khi hầm 1h30 phút thì cho thêm đường phèn, rượu trắng vào hầm thêm 30 phút nữa. Sau đó mở nắp bật lửa lớn để nước sốt cô đặc sệt lại là được.
3. Gà hầm thuốc bắcNguyên liệu
– 1 con gà vừa ăn hoặc 1/4 đùi gà, nửa con gà tùy thich
– GГіi gia vб»‹ thuб»‘c bбєЇc hбє§m gГ
– Rau ngải cứu
– Nghệ tươi
– Dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
– Gà làm sạch, chặt miếng to
– Nghệ bỏ vỏ đập dập
– Cho các miếng gà vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc, nghệ và hạt nêm trong 1 tiếng.
– Sau 1 tiếng thì cho thêm ngải cứu vào nồi ướp gà, thêm hạt nêm, dầu ăn vào đảo đều. Ướp thêm 3- phút nữa cho ngấm gia vị.
– Sau khi ướp xong, bạn đổ 1-2 bát nước tùy lượng muốn nhiều hay ít nước rồi nấu trên lửa to. Đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ đun 5 phút trên bếp rồi tắt bếp để nguội và lặp lại quy trình đun thêm 2 lần nữa là xong.
4. Gân bò hầm dưa chuaNguyên liệu:
– 5 lạng gân bò
– Dưa cải chua
– Cà chua, hành lá, gừng, hành khô.
– Rau mùi tàu, rau mùi, xà lách.
– Gia vị: sa tế, muối, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
– Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước. Gân bò thái miếng vừa ăn.
– Gừng nạo vỏ, thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Hành lá, rau mùi tàu, mùi ta cắt khúc ngắn.
– Cho gân bò thái miếng vừa ăn vào bát to ướp cùng muối, dầu ăn, gừng, hạt nêm trong khoảng 20 phút. Rồi cho lên bếp xào với dầu nóng già khoảng 5-10 phút thì đổ thêm nước vào. Tiếp tục ninh đến khi gân bò chín mềm là được.
– Tiếp theo cho dưa chua cùng cà chua vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đổ vào nồi nước hầm bò. Thêm chút sa tế cho món ăn thêm đậm đà. Rắc thêm hành lá, mùi tàu, mùi ta lên trên.
Đăng bởi: Tuấn Dương
Từ khoá: 4 món hầm ngon “tụt lưỡi” ngày lạnh về, ăn hết rồi vẫn cứ thấy thòm thèm
Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Hấp Ghẹ Ngon, Ăn Hay Làm Mồi Đều Chiến Hết Sảy trên website Iild.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!