Bạn đang xem bài viết 30+ Mâm Cơm Chay Dinh Dưỡng Tha Hồ Lựa Cho Bữa Cơm Gia Đình được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Iild.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Gỏi đu đủ chayGỏi đu đủ chay là món ăn khiến mâm cơm chay của bạn trở nên thú vị hơn hẳn. Gỏi đu đủ có vị chua mặn vừa phải, có mùi thơm từ rau mùi và vị bùi bùi béo béo của đậu phộng rang. Ngoài hương vị thơm ngon, đu đủ cũng giúp bạn ngăn ngừa khả năng mắc các bệnh ung thư, bệnh tim mạch.
Rau củ kho chayRau củ kho chay giúp tăng thêm hương vị cho mâm cơm chay đơn giản. Rau củ có vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng vị mặn, ngọt và cay nhẹ của nước tương kho, bạn có thể thêm một ít hành phi để khiến món ăn trở nên thơm hơn. Thêm vào đó, rau củ tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột, bổ sung cho bạn những loại khoáng chất còn thiếu và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Mì căn xào bắp non chayMì căn xào bắp non chay là món ăn đơn giản, thanh đạm cho bữa cơm chay. Chỉ cần kết hợp cà rốt, đậu, bắp non, nấm hương rồi xào cùng mì căn rồi thưởng thức. Món ăn thanh đạm, có vị ngọt tự nhiên từ rau củ, có thể ăn kèm cùng nước tương pha ngọt. Rau củ, đặc biệt là bắp non, có công dụng cung cấp các loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, chất xơ và protein cho cơ thể.
Canh khổ qua hầm chayCanh khổ qua hầm chay thanh đạm, thực hiện đơn giản, nhanh chóng và giúp giải nhiệt tốt. Món canh khổ qua hầm có vị vừa ăn, không quá đắng, có thể chấm khổ qua hầm cùng nước mắm chay mặn để tăng thêm hương vị.
Canh cua đồng chayCanh cua đồng chay giúp thanh mát cơ thể được nấu từ những nguyên liệu quen thuộc như sữa đậu nành, nấm rơm, rau đay và mướp. Món canh này giúp bữa cơm chay của bạn trở nên nhẹ nhàng, thanh đạm và ngon miệng hơn.
Đậu hũ kho chayĐậu hũ kho chay là món ăn ngon nhưng không cần tốn quá nhiều thời gian để thực hiện. Với nguyên liệu là đậu hũ chiên vàng và nước tương, bạn đã có cho mình một món ăn kèm với cơm đậm đà hương vị. Đậu hũ giúp cung cấp thêm protein, canxi cho bữa chay, giúp người ăn chay có nhiều năng lượng hơn.
Đậu hũ kho rau củĐậu hũ kho rau củ vừa bắt mắt, vừa có hương vị đậm đà. Đồng thời, món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa chất xơ của rau củ và protein, canxi từ đậu hũ, giúp bạn có bữa cơm chay thanh đạm nhưng ngon miệng và dinh dưỡng.
Đậu hũ chiên sảĐậu hũ chiên sả giúp kích thích vị giác của bạn đối với mâm cơm chay này. Đậu hũ ướp vừa ăn rồi đem lên bếp chiên giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm, ẩm bên trong kết hợp với sả băm thơm nồng. Đậu hũ vừa là nguồn cung cấp protein vừa là nguồn cung cấp chất xơ cho cơ thể, sả thì tốt cho hệ tiêu hóa và hệ thần kinh.
Canh rong biển chayCanh rong biển giúp bổ sung i-ốt, các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, rong biển còn giúp tăng cường chức năng tuyến giáp, thải độc cơ thể và giảm cholesterol trong máu. Canh rong biển nồng nàn mùi thơm của rong biển, bạn có thể kết hợp canh rong biển cùng nấm, cà rốt,… để món canh đậm đà, thơm ngon hơn.
Sườn chay ramSườn chay ram mặn là món ăn chay hấp dẫn, đồng thời là sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị như cay của ớt, mặn của nước mắm và ngọt của đường. Vì sườn chay được làm từ đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ,… nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Đậu hũ kho tiêuĐậu hũ kho béo béo với vị đậm đà pha một chút cay nhẹ là món ăn lý tưởng cho bữa cơm chay. Ngoài việc cung cấp các khoáng chất cho cơ thể, đậu hũ còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, thúc đẩy quá trình giảm cân. Tiêu sẽ giúp làm ấm cơ thể, đặc biệt vào những ngày mưa hay ngày đông lạnh.
Canh khổ qua hầm chayCanh khổ qua hầm là sự kết hợp của khổ qua và nhân gồm tàu hủ ki, bún tàu, nấm mèo, tàu hủ non và cà rốt. Với công thức đơn giản, bạn nhanh chóng có được cho mình món canh khổ qua hầm chay thơm ngon, vừa ăn và thanh đạm. Ngoài giúp giải nhiệt cơ thể, khổ qua còn giúp cải thiện thị lực và tăng cường khả năng miễn dịch.
Thịt heo quay chay da giònMón thịt heo quay chay da giòn với hương vị hấp dẫn, béo ngậy là sự kết hợp của nước cốt dừa, bánh mì, bột năng, sườn non chay,… Với các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể thưởng thức thịt heo chay cùng cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể pha một ít nước tương hoặc nước mắm chay mặn ngọt ăn kèm.
Mít non hầm dừaMít non hầm dừa sẽ là món ăn giúp bữa cơm chay của bạn trở nên phong phú hơn. Món mít non dai mềm vừa phải, hương vị đậm đà, ngọt thanh của nước dừa, cay nhẹ của ớt và thơm nồng của hành tím. Món ăn này rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng. Ngoài ra, mít non giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung vitamin C cho cơ thể.
Rau củ kho chayRau củ kho chay là sự kết hợp của nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, măng tây, đậu que, nấm, bông cải,… Với nước sốt kho được chế biến mặn ngọt từ nước tương và có chút cay từ tiêu, ớt, bạn có thể kết hợp bất cứ loại rau củ nào bạn yêu thích. Rau củ giúp bổ sung sức đề kháng, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bạn có được sức đề kháng tốt hơn.
Canh chua chay chuẩn vị miền TâyCanh chua chay chuẩn vị miền Tây gồm có các nguyên liệu như dọc mùng, cà chua, đậu bắp, me khô và đậu hũ. Nước canh đậm đà vị chua của cà chua và nước me, mặn và ngọt dịu từ thơm, mang cảm giác thanh mát. Món canh chua sẽ khiến bữa ăn chay đậm vị trở nên dễ chịu hơn rất nhiều.
Kho quẹt với tóp mỡ chayMón kho quẹt chay với tóp mỡ được chế biến từ sườn non chay với kho quẹt đặc kẹo được chế biến từ nước mắm chay, đường, hành và tiêu, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Món kho quẹt và tóp mỡ chay có thể ăn kèm với cơm nóng, cơm cháy và các loại rau xanh rất ngon.
Chả trứng chayChả trứng chay là món ăn được thực hiện khá kỳ công từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến để cho ra thành phẩm hoàn chỉnh. Từ những nguyên liệu rời rạc như đậu hũ ki tươi, bột, nấm mèo, bún tàu,… bạn đã có cho mình món chả trứng thanh đạm, vừa ăn và thơm ngon.
Chà bông chayMón chà bông chay thường được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như củ sắn, nấm hương hay sườn non chay. Tùy vào nguyên liệu, sở thích, bạn có thể chế biến món ruốc chay sao cho vừa với khẩu vị của mình. Món ăn này bạn có thể ăn kèm cơm nóng, bánh mì đều rất ngon. Chưa kể, chà bông chay còn mang đến một lượng chất xơ dồi dào cho hệ tiêu hóa của bạn.
Mít non kho tương hộtMít non kho tương hột được nhiều người yêu thích bởi màu sắc bắt mắt, hương vị mặn ngọt đậm đà, thơm ngon từ sự kết hợp hài hòa của tương hột, hành tím và ớt. Mít dai mềm cùng nước sốt đậm đà ăn kèm cơm nóng rất ngon. Món ăn thanh tịnh này sẽ giúp tăng thêm năng lượng cho bạn vào những ngày ăn chay.
Hoa chuối xào tỏiHoa chuối giúp cải thiện các chức năng của thận và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, hoa chuối còn được xem là thực phẩm “vàng” cho tử cung phụ nữ, giúp phụ nữ điều hòa kinh nguyệt tốt hơn. Món hoa chuối xào tỏi là món ăn thanh đạm cho bữa cơm chay với mùi thơm nhè nhẹ của tỏi phi, hương vị hài hòa của đường, hạt nêm, tiêu, muối,…
Gỏi dọc mùngDọc mùng (bạc hà) hỗ trợ tốt trong việc điều trị chức mất ngủ. Thêm vào đó, dọc mùng còn giúp ngăn ngừa những căn bệnh tim mạch và những căn bệnh về mắt. Gỏi dọc mùng là sự kết hợp hài hòa của vị chua từ chanh và vị mặn của nước mắm chay. Món ăn càng thơm ngon hơn nếu bạn thêm vào rau thơm, đậu phộng.
Đậu hũ non sốt cà chuaĐối với những món chay đơn giản, bạn không thể bỏ qua món đậu hũ sốt cà chua này. Đậu hũ có thể là đậu hũ non hoặc đậu hũ miếng được chiên vàng, ăn cùng sốt cà chua mặn ngọt và hơi chua. Cà chua là thực phẩm giúp cải thiện thị lực và giảm lượng đường trong máu. Bạn có thể thêm ngò, tiêu hoặc ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Canh cải ngọtCải ngọt mang đến nhiều lợi ích đối với hệ tiêu hóa, đặc biệt là trong việc điều trị chứng táo bón. Canh cải ngọt có vị thanh đạm, vừa ăn, bạn có thể thêm vào nấm để món ăn thú vị hơn.
Salad cà chuaSalad cà chua thanh mát, mang đến nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể. Món salad cà chua có vị chua chua, mặn mặn, ăn kèm cơm và những món ăn khác rất ngon.
Đậu hũ cuộn rong biển chiênĐậu hũ và rong biển mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng tuyến giáp. Đậu hũ cuộn rong biển chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, chấm cùng với tương ớt hoặc nước tương đều rất hấp dẫn.
Mướp hương xàoMướp hương xào chay thanh đạm, xào cùng một ít hành, ngò giúp làm tăng hương vị cho món ăn này. Ngoài ra, mướp hương cũng mang đến những lợi ích cho sức khỏe như giải nhiệt ngày hè, hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, trị nổi mề đay,…
Đậu phộng dầm nước tươngĐậu phộng giúp thúc đẩy tăng trưởng tế bào và cải thiện trí nhớ. Đậu phộng rang xay thơm, dầm cùng nước tương được pha kẹo kẹo mặn ngọt rồi rưới lên cơm trắng hoặc bún mì khô thì ngon phải biết.
Măng xào đậu hũMăng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, mang còn giúp cải thiện tiêu hóa. Măng xào đậu hũ có hương vị thơm ngon, măng thì dai giòn, đậu hũ thì beo béo, khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn.
Tàu hũ chiên giòn sốt chanh dâyMột món ăn chay thú vị khác từ đậu hũ là món tàu hũ chiên giòn sốt chanh dây. Chanh dây giúp bổ sung vitamin C và các chất chống oxy hóa khác cho cơ thể nhằm tăng cường sức đề kháng. Sốt chanh dây thơm mùi chanh dây cùng hành tỏi phi, đậu hủ bên ngoài giòn rụm, ăn kèm với nước sốt mặn mặn, chua chua rất bắt cơm.
Canh nấm mướp hươngCanh nấm mướp hương là món canh thanh đạm, thơm ngon. Mướp hương giúp giải nhiệt kết hợp cùng nấm giúp điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể, mang đến cho bạn món canh thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng. Canh nấm mướp hương có vị vừa phải, thơm ngon, có thể thêm hành và ngò để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Salad đậu queĐậu que mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể như bảo vệ tim, chống viêm và hạn chế thoái hóa điểm vàng ở mắt. Salad đậu que thực hiện nhanh chóng, đơn giản với sốt trộn là muối, đường và nước tương. Bạn có thể thêm một tí mé rang vào món ăn để món ăn thơm ngon hơn.
Muối sả đậu phộngĐậu phộng cung cấp một lượng protein dồi dào cho cơ thể. Món muối sả đậu phộng có vị mặn vừa phải và thơm nồng mùi sả, đậu phộng thì béo bùi thơm ngon. Với món ăn này, bạn có thể ăn không hoặc ăn cùng đều được.
Canh tam sắcVới 3 loại củ, quả chính là bí đao, khoai tây và cà rốt, món canh chay này sẽ giúp bạn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và vitamin từ rau củ. Nước súp được hầm từ rau củ tươi nên ngọt thanh, rau củ mềm vừa ăn và thanh đạm.
Bí đỏ xàoBí đỏ rất tốt cho mắt, tim mạch và bổ sung dưỡng chất cho não bộ. Bí đỏ xào thực hiện đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn giữ được vị ngọt bùi của bí.
Đọt bí xàoĐọt bí giúp sản xuất các tế bào hồng cầu cho cơ thể nên rất tốt cho máu. Đọt bí xào có đơn giản, thơm ngon và vừa ăn nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh nhẹ nhàng của đọt bí.
Canh thiên lý chayBông thiên lý điều trị tốt chứng mất ngủ và hỗ trợ tốt trong quá trình giảm cân. Canh thiên lý có nước súp ngọt thanh hương vị của bông thiên lý. Món canh này rất thích hợp dùng cho bữa cơm thanh đạm.
Giá đậu xào đậu hũGiá đậu giúp cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể và lưu thông khí huyết. Giá xào đậu hũ có vị thanh đạm, không quá cầu kỳ trong khâu chế biến. Bạn có thể dùng kèm với nước tương nếu muốn tăng thêm hương vị cho món ăn.
Đậu phộng rim nước tương mặn ngọtĐậu phộng mang đến nhiều lợi ích cho trí não, giảm mỡ trong máu và là loại thực phẩm giúp chống lão hóa cao. Đậu phộng rim với nước tương mặn mặn giúp bữa cơm chay bắt cơm hơn bao giờ hết.
Canh chua rau muốngRau muống tốt cho gan, cho mắt và chứa lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Món canh chua rau muống chay chua chua, ngọt ngọt có thể thêm vào đậu hũ, cà chua hoặc nấm các loại để món canh trở nên phong phú hơn.
Sườn non chiên giònSườn non chiên giòn chay thơm ngon, chấm chao hoặc nước tương, tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Món ăn này chỉ cần chế biến nhanh chóng và không cần tốn quá nhiều công sức.
Bí ngòi, đậu bắp và rau dền luộc chấm chaoBí ngòi, đậu bắp và rau dền là những loại rau giàu chất xơ và vitamin. Với những loại rau củ này, bạn có thể kiểm soát tốt cân nặng của mình, giảm cholesterol trong máu và tăng khả năng của hệ tiêu hóa. Chỉ cần luộc chín bí ngòi, đậu bắp và rau dền là bạn có thể ăn cùng chao mặn ngọt và cơm.
Canh nước rau luộcSau khi luộc bí, đậu bắp và rau dền, bạn có thể dùng lại nước luộc để làm canh. Trong nước luộc rau có chứa không ít những loại dưỡng chất từ rau củ. Thêm vào đó, nước luộc rau còn có vị thanh ngọt tự nhiên từ rau củ nên rất ngon.
Bắp và rong biển chiên giònRong biển giúp cung cấp nhiều vitamin A, vitamin B và vitamin B2, đồng thời rong biển cũng cung cấp nhiều chất khoáng cho cơ thể. Kết hợp với bắp, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Chỉ cần trộn những hạt bắp tươi ngọt và rong biển dai giòn vào bột chiên giòn, bạn sẽ có được những chiếc bánh bắp giòn giòn thơm ngon, có thể ăn cùng tương ớt rất ngon.
Cải thìa xàoCải thìa giàu vitamin A, vitamin K giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Cải thìa xào hương vị vừa ăn, cải thìa xào dai dai, giòn giòn, tạo hương vị độc đáo, thú vị cho bữa cơm chay.
Canh cà bung chayCanh cà bung chay là sự kết hợp thú vị của cà tím, cà chua, nấm bào ngư và bột nghệ. Món canh này không những giúp bổ sung năng lượng cho bạn mà còn giúp bạn có sức đề kháng tốt hơn, sức khỏe cường tráng hơn.
Đậu bắp xào sa tếChuối xanh xào lá lốt
Trong chuối xanh có chứa canxi, magiê nên chuối xanh rất tốt cho xương và giúp giảm táo bón. Lá lốt giúp hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp khi thời tiết chuyển mùa. Kết hợp chuối xanh và lá lốt sẽ tạo nên món ăn ngon, đậm đà và có mùi thơm nồng nàn của lá lốt.
ChaoChao giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt. Chao béo béo, mặn ngọt vừa ăn. Bạn có thể ăn chao cùng cơm trắng hoặc chấm với bất kỳ món ăn nào.
Canh bắp cải đậu hũBắp cải chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, giúp nuôi dưỡng tim mạch khỏe mạnh, ổn định chỉ số đường huyết và tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Canh bắp cải nấu với đậu hũ có vị ngọt thanh từ bắp cải, bắp cải giòn giòn kết hợp với đậu hũ béo béo thơm ngon.
Đậu hũ kho tương hộtĐậu hũ kho với tương hột mang hương vị đậm đà, thơm ngon. Món ăn này là sự kết hợp thú vị của vị béo của đậu hũ và vị bùi bùi đậm đà của tương hột.
Nấm kim châm xào chayNấm kim châm mang đến nhiều loại vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, nấm kim châm còn được biết đến như một loại thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho tim mạch, ngăn chặn tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch. Món nấm kim châm xào chay dai dai giòn giòn vừa ăn, thơm ngon và giúp bữa cơm hấp dẫn hơn.
Canh bông cải chayBông cải nổi tiếng trong việc nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng khả năng kiểm soát đường huyết và có khả năng kháng lại một số bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt. Canh bông cải thanh đạm, ngọt thanh và tùy theo sở thích, bạn có thể thêm vào hành ngò và một ít tiêu để tăng thêm hương vị.
Cà tím kho tiêu chayCà tím kho chay đậm đà hương vị của nước tương, ớt và ngào ngạt mùi thơm của hành lá. Cà tím giúp cho bạn có được mái tóc chắc khỏe và chống lại các gốc tự do trong cơ thể.
Rau củ luộc chấm nước tươngCác loại rau củ luôn mang đến nhiều dinh dưỡng từ vitamin, khoáng chất và chất xơ. Rau củ luộc trong thời gian vừa phải sẽ giữ được độ tươi, ngon và vị ngọt thanh thuần khiết của rau củ. Bạn có thể chấm cùng nước tương pha mặn ngọt sệt sệt để tăng thêm hương vị nếu thích.
Canh bí đỏ đậu xanhBí đỏ giúp bổ sung dưỡng chất cho trí não, đậu xanh giúp giảm huyết áp, giải nhiệt cơ thể và điều hòa đường huyết. Canh bí đỏ đậu xanh mang đến hương vị thơm ngon và béo bùi của bí và đậu. Ngoài ra, đậu xanh còn cung cấp một lượng protein cho cơ thể.
Nấm rơm chiên giònNấm rơm có tác dụng làm tăng sức đề kháng, hạ cholesterol máu và ngăn ngừa thiếu máu. Nấm rơm dai dai, chiên giòn lên và chấm với tương ớt thì ngon phải biết. Bạn có thể ăn cùng cơm hoặc ăn chơi với món ăn này.
Giá hẹ xào đậu hũHẹ giúp bổ thận, giải độc, giảm ngứa cho cơ thể. Giá giúp thanh nhiệt cơ thể, thúc đẩy hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Kết hợp giá hẹ sẽ giúp bữa cơm trở nên thanh đạm, nhẹ nhàng, thêm vào vài lát đậu hũ béo béo để tăng hương vị cho món giá hẹ xào sẽ giúp bữa cơm ngon miệng hơn.
Mít kho chay Canh cải chua chayCải chua giúp giảm căng thẳng, cải thiện hệ tiêu hóa và khiến mâm cơm trở nên ngon miệng hơn. Canh cải chua có thể nấu cùng với các loại nấm, hoặc nấu cùng đậu hũ để tăng vị ngon cho món canh.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Măng tây xào nấmMăng tây có chứa nhiều vitamin A giúp đôi mắt sáng khỏe. Bên cạnh đó, măng tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác giúp làm chậm quá trình lão hóa của làn da, đôi mắt. Măng tây xào nấm mang hương vị mộc mạc, thanh đạm. Măng tây vẫn giữ được độ giòn, nấm vẫn dai dai, mềm mềm và mang hương vị đặc trưng.
Đậu hũ chiên sảĐậu hũ chiên sả là món ăn thơm ngon và quen thuộc trong những món chay. Đậu hũ được ướp cùng sả và gia vị rồi đem chiên giòn những vẫn giữ được độ ẩm, mượt bên trong miếng đậu hũ. Đậu hũ thấm gia vị cộng thêm mùi sả cháy thơm nồng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Canh cải xanh nấm rơmCải xanh giúp hỗ trợ đường tiêu hóa, thanh nhiệt và ổn định đường huyết. Cải xanh nấu cùng nấm rơm thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
* Nguồn: Nguyễn Thức
Nấm đùi gà kho tiêuNấm đùi gà giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho đường ruột và giảm cholesterol. Nấm đùi gà dai giòn, đậm đà vị mặn mặn, ngọt ngọt, ăn cùng cơm trắng thì ngon hết sảy.
Búp bắp cải xào tỏiBắp cải có vitamin K, hỗ trợ rất tốt trong quá trình đông máu. Bắp cải xào tỏi thì rất đơn giản và không tốn quá nhiều công sức. Sau khi hoàn thành, bắp cải vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, thêm mùi tỏi thơm nồng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Canh khoai mỡKhoai mỡ giúp giảm đau cơ, chống viêm nhiễm và giảm tác dụng của mỡ trong máu. Canh khoai mỡ có vị ngọt thanh, vừa ăn, bạn có thể thêm một tí ngò gai, ngò om thì canh sẽ đậm đà hương vị hơn.
Canh củ khoai mônKhoai môn có tác dụng lớn trong việc kích thích hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Canh củ khoai môn vẫn giữ được độ bùi bùi, béo béo của khoai môn, hương vị canh đậm đà, dễ ăn.
Bắp cải xào tỏiBắp cải giúp thanh nhiệt cơ thể. Chỉ cần chế biến nhanh gọn, bạn sẽ có cho mình đĩa bắp cải xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn.
Chả chay chiênChả chay được chế biến từ đậu, nấm, bột mì, tàu hũ ky và bì căn. Chả chay có vị vừa ăn, bạn có thể mua ngoài hàng hoặc tự làm tại nhà rồi chiên vàng và thưởng thức với cơm cùng một ít nước tương tương ớt sẽ ngon lắm đó.
Dưa leo và cà chua tươiDưa leo và cà chua tươi giúp bữa ăn có thêm chất xơ hơn và khiến bữa ăn tươi mát hơn. Dùng dưa leo với cà chua sẽ giúp tăng hương vị của bữa cơm.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Canh mướp rau dềnMướp có vị ngọt thanh, giúp nhuận trường, thanh mát và giải độc cho cơ thể. Trong khi đó, rau dền giúp cải thiện chất lượng của hệ tiêu hóa, bổ sung sắt cho những người thiếu máu. Canh mướp rau dền thơm thoang thoảng mùi mướp và ngọt thanh từ mướp và rau dền.
Nấm kho rau củNấm kho cùng rau củ quả là món ăn chay quen thuộc. Nấm dai giòn, chỉ cần cắn một miếng là bạn có thể cảm nhận được sự đậm đà của món ăn. Các loại rau củ thì mềm vừa ăn nhưng vẫn giữ được hương vị riêng của chúng.
Chả hấpChả hấp được chế biến từ nấm các loại, đậu hũ và những loại gia vị cần thiết như hành, tiêu,… Món chả hấp chay có hương vị không thua gì chả hấp mặn. Bạn có thể ăn kèm chả hấp với cơm, cùng một ít nước mắm chay chua ngọt sẽ rất ngon đó.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Nấm kho tươngNấm các loại kho với tương hạt, thêm vào một chút tiêu, sẽ làm dậy lên mùi thơm ngào ngạt của món ăn. Nấm kho tương có vị mặn và ngọt vừa ăn, nấm dai giòn thơm ngon, hấp dẫn.
Canh cải nấmCải xanh và nấm rơm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, bạn sẽ có được món canh thanh nhiệt ngon miệng. Cải ngọt dịu ăn cùng nấm dai giòn thơm ngon sẽ cho bạn bữa cơm thơm ngon, thanh đạm.
Rau sống XoàiXoài tốt cho những người bệnh tiểu đường, ăn xoài giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho mắt và ngăn ngừa bệnh ung thư. Xoài chín vừa có vị chua ngọt, dùng ăn tráng miệng sau bữa cơm sẽ khiến xoài ngon hơn nữa.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Măng tây xào nấmMăng tây và nấm mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Món măng tây xào nấm được chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên sơ của măng tây và nấm.
Đậu hũ non sốt cà chuaĐậu hũ non mềm được nấu cùng sốt cà chua sền sệt là món ăn chay đơn giản và quen thuộc với những người thường xuyên ăn chay. Đậu hũ béo béo, mềm mềm, ăn cùng sốt cà chua chua ngọt. Bạn có thể thêm hành ngò, tiêu để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Canh măngMăng có chứa selen và kali, giúp hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, mang đóng góp một lượng chất chống oxy hóa không nhỏ cho cơ thể. Canh măng có hương vị đậm đà, măng giòn giòn, thơm ngon.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Đậu hũ, nấm kho thơmVị béo béo từ đậu hũ, giòn giòn, dai dai từ nấm và một tí chua ngọt từ thơm sẽ khiến mâm cơm chay của bạn cuốn hút hơn bao giờ hết. Thơm có tác dụng tăng cường xương, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho mắt.
Măng xàoMăng giòn giòn, thơm ngon xào cùng tỏi, hành, gia vị và một ít tiêu sẽ giúp món măng xào đậm đà, thơm ngon hơn.
Canh bí đỏBí đỏ giúp bổ sung dưỡng chất cho trí não, dinh dưỡng cho cơ thể. Canh bí được chế biến khá đơn giản nhưng vẫn giữ được độ dẻo và vị béo béo, bùi bùi của bí đỏ.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Đậu hũ kho tương hộtĐậu hũ kho tương là món ăn quen thuộc trên những mâm cơm chay. Vị đậu hũ béo béo, ăn cùng sốt tương hột mặn ngọt, bùi bùi sẽ rất bắt cơm.
Advertisement
Đậu que xào tỏi
Đậu que giúp ngăn ngừa khả năng bị ung thư ruột già, cải thiện sức khỏe của xương, khớp và hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày, ruột. Tỏi giúp điều trị các vấn đề hô hấp và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đậu que xào tỏi vẫn giữ được độ giòn, vị ngọt của đậu que kết hợp mùi thơm của tỏi sẽ cho bạn món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Tương hộtTương hột không chỉ dùng để nấu cùng nhiều món ăn khác, bạn còn có thể dùng tương hột để ăn kèm với cơm trắng hoặc để chấm rau xanh cũng rất bắt cơm.
Canh ngũ sắcĐể mâm cơm thêm phần độc đáo, bạn có thể nấu canh ngũ sắc. Đây là món canh kết hợp giữa 5 loại rau củ khác nhau cho ra một màu sắc cực kỳ bắt mắt. Canh có vị ngọt thanh từ rau củ hầm, hương vị thanh đạm và rau củ vừa mềm tới nên ăn rất ngon.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Nấm đùi gà áp chảoNấm đùi gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nấm đùi gà được sơ chế bắt mắt và ướp cùng gia vị đậm đà, sau đó đem đi áp chảo đến khi nấm vằng đều các mặt thì bạn có thể thưởng thức. Nấm dai, mềm và có hương vị đậm đà, thơm ngon.
Canh mướpCanh mướp không còn quá xa lạ đối với người Việt Nam. Canh mướp được chế biến thơm ngon, đậm vị nhưng ăn vào thì mang cảm giác thanh mát, thoải mái. Bạn có thể thêm nấm rơm, hay bất kỳ loại nấm nào bạn yêu thích.
Cà chua tươiCà chua tươi giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, bổ sung vitamin cho cơ thể, đặc biệt là đôi mắt. Ngoài ra, cà chua còn giúp làn da, mái tóc của bạn trở nên mượt mà, xinh đẹp hơn. Ăn kèm cà chua trong mâm cơm sẽ giúp bữa cơm thanh mát và ngon miệng hơn rất nhiều.
NhoNho giúp phòng ngừa bệnh mạch máu não và bệnh tim mạch. Thêm vào đó, nho giúp hỗ trợ phục hồi cơ bắp và cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường. Dùng nho làm món tráng miệng sau bữa chính giúp hương vị của nho trở nên đặc biệt hơn.
*Nguồn: Nguyễn Thức
Đậu hũ, nấm xào chua ngọtCòn gì bằng khi kết hợp nấm với vị ngọt thanh, giòn dai cùng với đậu hũ ngọt dịu, mềm mịn cùng vị chua ngọt cho mâm cơm gia đình bạn. Món ăn không chỉ làm phong phú vị giác mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao với protein, nhóm vitamin tổng hợp và các loại khoáng chất giúp ngăn ngừa ung thư, điều tiết năng lượng, giảm cholesterol trong máu.
Cải xanh xào tỏiMột món xào đơn giản, thanh đạm nhưng vẫn cung cấp một lượng dinh dưỡng cho gia đình bạn với vị ngọt thanh, đắng nhẹ và giòn của cải xanh kết hợp cùng vị thơm, bùi của tỏi. Món ăn sẽ cung cấp lượng lớn vitamin, hỗ trợ giảm táo bón, viêm họng, thanh nhiệt giải độc cho cơ thể.
Cà chua tươiMột món ăn đơn giản nhưng vẫn mang lại vị ngon tươi mới, chua ngọt, giàu vitamin cho gia đình bạn. Cà chua tươi sẽ kích thích vị giác khi ăn cùng cơm và các món ăn khác. Không những thế, cà chua còn có tác dụng làm sáng da, phòng ung thư, giúp giữ xương chắc khỏe và hỗ trợ giấc ngủ ngon.
Canh ngũ sắcMón ăn mang tính sáng tạo cả hình thức lẫn hương vị khi kết hợp năm loại rau củ khác cho mâm cơm gia đình bạn vừa đẹp mắt, vừa giàu dinh dưỡng. Vị ngọt thanh, đắng nhẹ và mùi thơm từ các loại rau củ sẽ mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho vị giác, đồng thời cung cấp lượng lớn vitamin, chất xơ giúp trẻ hoá, chống ung thư, đẹp da, sáng mắt và cải thiện hệ tiêu hoá.
Bí khoỞ đây chúng ta sẽ dùng bí đao với ngọt nhẹ thanh mát kết hợp với vị đậm đà sẽ là một món kho chay thanh đạm cho gia đình bạn. Bên cạnh đó, bí đao còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giảm các triệu chứng bệnh đường hô hấp hiệu quả.
Đậu bắp xào tỏiLà món ăn quen thuộc, đậu bắp ngọt thanh, tươi mát, với độ nhớt đặc trưng và các hạt trắng ở trong thân khi xào với tỏi sẽ trở thành món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn. Ngoài ra, đậu bắp có tác dụng làm đẹp, giảm táo bón, tiểu đường, và hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá.
Canh mướp mồng tơiĐây là sự lựa chọn tốt cho mâm cơm chay gia đình nếu bạn muốn có một món canh thanh nhiệt, thơm ngon dinh dưỡng. Với sự kết hợp vị ngọt thành, mềm của mướp và vị chua nhẹ, thanh mát của rau mồng tơi. Món ăn sẽ giúp cho chúng ta thanh nhiệt giải độc, đẹp da, giảm chất béo, cholesterol và không bị đầy bụng.
Cơm sen chayVới món cơm dẻo ngọt, thanh đạm cùng vị thơm phảng phất của hạt sen, hứa hẹn mang lại cho gia đình bạn bữa cơm nhiều năng lượng, thanh mát nhẹ nhàng.
Rau sống chấm nước tương ớtMột sự lựa chọn tinh gọn khi bạn không có quá nhiều thời gian cho mâm cơm chay cầu kì. Với vị thanh đạm, tươi mát từ các loại rau sống chấm cùng nước tương ớt đậm đà cay nồng, món ăn xanh sẽ cung cấp cho gia đình bạn lượng lớn chất và các loại vitamin từ rau.
Canh củ sen hầmCủ sen có vị ngọt, giòn, hương thơm thanh mát mang lại tác dụng tốt cho sức khỏe gia đình bạn như tăng cường miễn dịch, an thần, điều hoà huyết áp. Món canh đơn giản thanh đạm cho một ngày dài là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Rau muống xào chaoLà một món ăn thơm ngon, thanh đạm, đem đến trải nghiệm vị giác thú vị nhưng cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho gia đình bạn. Món ăn sẽ hỗ trợ giảm chứng thiếu máu và hỗ trợ tiêu hoá, tăng cường năng lượng.
Đậu hũ và nấm kho nước tươngĐây là món ăn nên có trong mâm cơm chay gia đình bạn. Bởi nó vừa mang lại giá trị dinh dưỡng do sự kết hợp của đậu và nấm, vừa phong phú về hương vị với sự kết hợp đậm đà, thanh đạm của món kho này.
Canh chua rau muống đậu hũĐây là một sự lựa chọn thú vị cho mâm cơm của bạn. Độ giòn của rau muống, vị mềm mịn thơm ngon của đậu hũ kết hợp với vị chua ngọt nhẹ sẽ mang lại sự kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hoá, giảm chứng thiếu máu cho gia đình bạn.
Bông thiên lý xào nấmBông thiên lý có vị ngọt, giòn xào cùng nấm rơm thơm ngon, thanh đạm và là món ăn giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn. Bông thiên lý nấu vừa chín sẽ có vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng vẫn giữ nguyên.
Nấm bào ngư kho chayNấm bào ngư kho chay là một món ăn thơm ngon, với vị đậm đà hoà quyện cùng vị thơm, ngọt, giòn của nấm sẽ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và làm phong phú thêm trong mâm cơm chay gia đình bạn.
Canh kim chi đậu hũ nonCanh kim chi là một món ăn kích thích vị giác với vị chua ngọt và cay được nấu cùng đậu hũ non mềm mịn. Đây là món ngon giàu dinh dưỡng, hỗ trợ cải thiện tiêu hoá, cải thiện đường ruột và hệ tim mạch cho gia đình bạn.
Cách Làm Mì Căn Xào Bắp Non Cho Bữa Cơm Chay Thanh Tịnh
Cách làm mì căn xào bắp non cho bữa cơm chay thanh tịnh Rau củ giòn ngon, sợi mì căn dai dai cùng gia vị đậm đà là hương vị đặc trưng của món mì căn xào bắp non. Cùng vào bếp làm món mì căn xào bắp non cho bữa cơm chay thanh tịnh. Nguyên liệu
3 cây mì căn
200gr bắp non
50g trái đậu hà lan
50g cà rốt tỉa hoa
1 trái ớt sừng
8 tai nấm đông cô khô
2 cây hành boa-rô có lá
Gia vị: Nước tương, hạt nêm, giấm gạo
Cách làm mì căn xào bắp nonBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm đông cô cắt đôi
Đậu hà lan cắt xéo
Gốc hành boa- rô cắt lát, lá hành cắt nhỏ và để riêng.
Mì căn cắt sợi.
Bước 2: Chiên mì căn
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi sau đó cho mì căn vào chiên cho mì căn thơm và giòn. Sau đó vớt ra đĩa
Bước 3: Luộc rau củ
Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì bạn cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó cho bắp non vào luộc trước, đợi bắp non chín thì bạn vớt ra, tiếp đến luộc cà rốt, đậu hà lan và cuối cùng là nấm đông cô cho chín vớt ra và tắt bếp.
Bước 4: Xào mì căn bắp non
Trước khi xào mì và rau củ bạn cần pha hỗn hợp trước gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh giấm gạo lên men dùng đũa khuấy tan các loại gia vị.
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho dầu ăn vào, sau đó thêm gốc hành boa rô phi thơm sau đó cho tất cả các loại rau củ vào xào, tiếp đến cho mì căn vào và thêm ⅔ chỗ gia vị đã trộn. Tiếp theo cho một ít bột bắp đã pha loãng, cùng lá hành boa rô và 1 muỗng cà phê dầu mè, vài miếng ớt thái lát, ½ muỗng cà phê tiêu, trộn đều và tắt bếp.
Thành phẩmMúc mì căn xào bắp non ra đĩa và thưởng thức chung với nước tương.
Mua thực phẩm chay tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Học Cách Làm Tàu Hũ Non Nấu Cà Ri Cho Bữa Cơm Thanh Đạm
Tàu hũ non nấu cà ri là một món chay dễ làm và hấp dẫn. Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản và các thao tác thực hiện dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món tàu hũ non nấu cà ri ngon tuyệt tại nhà.
Nguyên liệu làm món tàu hũ non nấu cà ri
1 cây tàu hũ non (khoảng 50g)
50g tàu hũ ky tươi
30g nấm đông cô
50g nấm đùi gà
15g nấm mèo
20g cà rốt
200ml nước cốt dừa
200ml nước dừa
Nguyên liệu phụ: Sả, gừng, ớt sừng, húng quế, ớt, ngò gai, ớt chuông.
Gia vị: Bột cà ri, hạt nêm chay, muối, dầu ăn.
Cách làm món tàu hũ non nấu cà ri Bước 1 Sơ chế nguyên liệu chínhTàu hũ ky mua về bạn đem rửa với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó vớt ra và để ráo. Tiếp đó, bạn cho tàu hũ non ra đĩa rồi dùng muỗng dằm nhỏ.
Nấm đông cô và nấm đùi gà bạn cắt bỏ những phần hư rữa rồi rửa sạch với nước muối. Sau khi đã rửa sạch thì thái nấm đùi gà thành các miếng vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lạiĐể sơ chế nấm mèo, bạn pha loãng 1 muỗng cà phê muối với 1 tô nước nóng. Sau đó, bạn cho nấm mèo vào ngâm trong khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước sạch và sợi thái nhỏ là hoàn thành.
Cà rốt bạn cắt thành hình bông hoa theo tùy ý. Gừng, sả, ớt sừng bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3 Chiên tàu hũ ky và nấm đông côCho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Chờ khoảng 1 – 2 phút để dầu sôi rồi cho tàu hũ ky vào chiên sơ.
Sau 2 – 3 phút, bạn gắp tàu hũ ky ra đĩa rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Thực hiện tương tự với nấm đông cô.
Bước 4 Nấu tàu hũ nonCho 3 muỗng canh dầu ăn vào một cái nồi. Khi dầu sôi thì cho 3 cây sả đập dập, 10g gừng, 10g ớt sừng vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho các loại nấm, cà rốt và 1 thìa cà phê hạt nêm chay vào cùng, đảo đều tay để thấm đều gia vị.
Sau khoảng 2 – 3 phút, bạn cho thêm vào nồi 200ml nước dừa, 200ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê bột cà ri, ½ thìa cà phê muối rồi khuấy đều tay.
Đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi thì tiếp tục cho tàu hũ ky, tàu hũ non và 50g ớt chuông vào. Vì những nguyên liệu này nhanh chín nên cho vào sau cùng.
Khoảng 2 phút sau, bạn cho thêm lá húng quế, ớt và ngò gai vào rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bước 5 Thành phẩmSau khoảng 1 phút, khi nồi tàu hũ đã sôi sùng sục thì tắt bếp múc ra tô.
Món tàu hũ non nấu cà ri sau khi hoàn thành có màu vàng bắt mắt và mùi thơm tỏa ra vô cùng cuốn hút.
Advertisement
Thưởng thức
Vậy là món tàu hũ non nấu cà ri đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mịn của tàu hũ kết hợp vị thơm thơm của nước cốt dừa và vị béo bùi cà ri, rất kích thích vị giác.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng hoặc bún tươi đều ngon tuyệt.
Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
Top 5 Quán Cơm Chay Ở Quảng Ngãi Ngon – Bổ – Rẻ
Những năm gần đây, xu hướng ăn chay tại Việt Nam ngày càng phát triển. Thói quen ăn chay không còn giới hạn trong tôn giáo hay đối tượng cụ thể mà đã trở thành xu hướng của thời đại. Vì lẽ đó, hàng loạt các quán ăn chay lần lượt nối đuôi nhau mọc lên, phục vụ đa dạng món ăn hấp dẫn từ rau củ đơn thuần đến món chay giả mặn.
Và sau đây chúng mình sẽ điểm qua top 5 quán cơm chay ở Quảng Ngãi ngon – bổ – rẻ được hầu hết thực khách ưu chuộng nhất. KHÁM PHÁ NGAY NÀO!
Nhà hàng Việt Chay Sala – Nhà hàng chay ở Quảng Ngãi được hầu hết khách hàng yêu thíchViệt Chay Sala là nhà hàng chay ở Quảng Ngãi có thực đơn với nhiều món ngon hấp dẫn
Nếu bạn muốn có bữa ăn chay thanh tịnh, đủ chất thì không thể nào bỏ qua nhà hàng Việt Chay Sala. Và đây cũng là cái tên đón đầu trong danh sách quán cơm chay ở Quảng Ngãi được khách hàng hài lòng nhất.
Đến với nhà hàng, thực khách được thưởng thức hàng trăm món ngon từ những món điểm tâm truyền thống như bánh nậm, bánh bột lọc, bánh gỏi, cơm cuộn, mỳ, phở… đến bữa tiệc sang trọng gồm các món như:
Canh chay thập cẩm
Đậu hũ sốt cà chua
Nem lụi chay
Sườn sụn chay rán
Rau củ luộc
Mì xào rau nấm
Cha đậu viên
Măng tây xào nấm
Canh nấm rau củ chay
Đậu hũ kho tương
Thịt ba chỉ quay chay
Giò lụa chay
Canh khổ qua nhồi đậu hũ
…
Nhà hàng Việt Chay Sala được cấp giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu sử dụng chế biến món chay có nguồn gốc – xuất xứ rõ ràng, đảm bảo độ tươi ngon và sạch nhất. Quy trình chế biến món ăn được đầu bếp tỉ mỉ từng chút một, đảm bảo chế độ dinh dưỡng và an toàn sức khỏe cho thực khách.
LÊN LỊCH GHÉ NHÀ HÀNG NGAY THÔI NÀO!
Địa chỉ: 83 Cách Mạng Tháng Tám, Nghĩa Chánh Bắc, Quảng Ngãi
Hotline: 0914.959.288
An Lạc – Quán Cơm Chay ở Quảng Ngãi có thực đơn phong phú và đa dạngNộm chay – Một trong những món chay ngon được đa số thực khách yêu thích
Quán cơm chay ở Quảng Ngãi – An Lạc cũng là địa điểm lý tưởng dành cho các tín đồ ăn chay. Thực đơn của quán khá phong phú và đa dạng, thỏa sức để thực khách lựa chọn. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu “sạch”, tươi ngon, nêm nếm vừa vặn hợp khẩu vị của đa số thực khách. Hơn nữa, món ăn được đầu bếp chế biến tỉ mỉ đảm bảo chế độ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng.
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức món ăn. Đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, thái độ vui vẻ, nhiệt tình. Đặc biệt hơn cả, đó là giá cả cực phải chăng, có thể nói giá các món chay ở đây rẻ hơn so với chất lượng. Nếu ai chưa một lần thưởng thức món ăn ở đây thì quả là điều đáng tiếc.
CHẦN CHỜ CHI MÀ KHÔNG GHÉ NGAY QUÁN CƠM CHAY Ở QUẢNG NGÃI – AN LẠC:
Địa chỉ: 54 Trần Hưng Đạo, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
Hotline: 0255.3822.566
Ẩm Thực Chay Vườn Hồng – Quán cơm chay ở Quảng Ngãi tổ chức tiệc buffet với hơn 40 món chay hấp dẫnẨm Thực Chay Vườn Hồng – Quán cơm chay ở Quảng Ngãi tổ chức tiệc buffet với hơn 40 món chay hấp dẫn
Ẩm thực chay Vườn Hồng cũng là địa điểm được các tín đồ ẩm thực đánh giá cao về chất lượng món ăn, không gian và giá cả.
Về món ăn: Thực đơn ở đây khá đa dạng với nhiều món ngon được trình bày đẹp mắt. Đặc biệt, vào ngày rằm và mùng 1 âm lịch, quán tổ chức tiệc buffet chay với hơn 40 món thỏa sức để thực khách thưởng thức. Món ăn được đôi bàn tay khéo léo của đầu bếp chế biến một cách tỉ mỉ, mang hương vị quen thuộc của ẩm thực chay.
Về không gian: Quán cơm chay ở Quảng Ngãi – Vườn Hồng sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát và đặc biệt rất thanh tịnh. Nơi đây là địa điểm lý tưởng thích hợp để gia đình hội họp, cùng nhau thưởng thức món ăn chay cũng như thư giãn vào những ngày cuối tuần.
LIÊN HỆ ĐẶT BÀN TẠI QUÁN CƠM CHAY Ở QUẢNG NGÃI:
Địa chỉ: 203 Phan Đình Phùng, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
Hotline: 0935.174.679
Cơm Chay Thanh Ái – Quán cơm chay ở Quảng Ngãi đáp ứng đủ tiêu chí Ngon – Bổ – RẻVới phương châm “Đặt sức khỏe khách hàng lên hàng đầu”, Cơm Chay Thanh Ái rất kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn nguyên liệu cũng như khâu chế biến món ăn. Thực phẩm được chủ tiệm đích thân nhập hàng từ các nhà cung cấp lớn có thương hiệu lâu năm, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, quán cơm chay ở Quảng Ngãi – Âu Lạc sử dụng nguyên liệu thực phẩm thuần chay không sữa, không trứng và không chất phụ gia từ động vật. Do đó, thực khách hoàn toàn yên tâm thưởng thức các món như: bún mắm, mì quảng, bún cá, cháo gỏi, bún thái, hủ tiếu xào, mì xào, lẩu nấm, lẩu thái, bánh xèo…
THÔNG TIN LIÊN HỆ QUÁN CƠM CHAY Ở QUẢNG NGÃI – CƠM CHAY THANH ÁI:
Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Nghĩa Hành, Quảng Ngãi
Hotline: 0961.618.059
Cơm chay Âu Lạc – Quán chay ở Quảng Ngãi mang hương vị đặc trưng riêngQuán chuyên phục vụ các món chay hấp dẫn, hương vị đặc trưng, nêm nếm vừa vặn hợp khẩu vị đa số thực khách. Đặc biệt, quán có bí quyết gia truyền nên món ăn mang hương vị đặc trưng riêng biệt, không thể nhầm lẫn với bất cứ nơi nào khác. Bởi vậy, thực khách thưởng thức món chay ở đây rất hài lòng và thường xuyên lui tới.
Về giá cả, món chay được quán bán với giá phải chăng, rẻ so với chất lượng. Nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo và không để khách hàng phải chờ đợi quá lâu. Vậy nên, Cơm Chay Âu Lạc là lựa chọn hoàn hảo dành cho các tín đồ ẩm thực chay mong muốn tìm kiếm quán ăn ngon – bổ – rẻ.
GHÉ NGAY QUÁN ĐỂ THƯỞNG THỨC MÓN NGON MỖI NGÀY:
Địa chỉ: 936 Quang Trung, TP. Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
Hotline: 0255.3836.213
Đăng bởi: Hoàng Lộc
Từ khoá: Top 5 quán cơm chay ở Quảng Ngãi Ngon – Bổ – Rẻ
Sữa Tươi Evermilk Sự Lựa Chọn Tốt Nhất Dành Cho Gia Đình Bạn
HTX Evergrowth là mô hình HTX nông trại chăn nuôi bò sữa đạt chuẩn, nhà máy sữa Evergrowth được thành lập bởi HTX Evergrowth đã góp một phần không nhỏ vào sự phát triển bền vững của tỉnh Sóc Trăng. Nhà máy sữa Evergrowth sau gần 20 năm thành lập và phát triển đã trở thành nhà cung cấp nguyên liệu sữa cho các thương hiệu hàng đầu Việt Nam, bên cạnh đó HTX Evergrowth cũng cho ra đời những sản phẩm sữa tươi với tiêu chuẩn chất lượng cao dưới nhãn hiệu Ever Milk.
Sản phẩm sữa tươi EverMilk của nhà máy sữa Evergrowth sản xuất từ 100% sữa tươi nguyên chất được lấy trực tiếp từ nông trại của họ với hơn 7.000 con bò sữa, được phát triển từ công nghệ bò giống hiện đại bậc nhất của Canada. Trải qua nhiều giai đoạn, tiếp thu quy trình chăn nuôi bò sữa theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt châu âu, cho đến nay, nông trại cho ra sản lượng tới hơn 16.000 lít sữa nguyên chất mỗi ngày.
Về thiết kế bao bìVề phần bao bì, sản phẩm được thiết kế đơn giản, phần sữa được đặt trong hộp giấy cao cấp, bao bì có màu sắc khá cổ điển với màu xanh nước biển làm chủ đạo, rất tinh tế và hợp mắt. Phần bao bì được ghi đầy đủ thông tin như tên, logo, thành phần, hạn sử dụng sản phẩm,… với nét chữ hết sức sắc sảo giúp người tiêu dùng yên tâm khi chọn mua và sử dụng sản phẩm.
Về thành phầnSữa tươi nguyên chất: Được lấy hoàn toàn từ sữa bò tự nhiên trực tiếp từ nông trại, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như các vitamin, canxi, kẽm, magie giúp nâng cao sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.
Ngoài ra, sản phẩm chứa đường, chất ổn định dùng cho thực phẩm ( E407, E412, E471) và hoàn toàn không chứa chất bảo quản.
Về công dụngNhờ áp dụng cách chăn nuôi khoa học thông minh nên EverMilk sản xuất khối lượng lớn sữa sạch, chất lượng và thơm mát đến tay khách hàng. Hàm lượng dinh dưỡng chứa trong sữa tươi EverMilk rất giàu protein, chất béo, vitamin và các khoáng chất, bổ sung năng lượng dồi dào cho người tiêu dùng.
Sữa có hàm lượng canxi, phốt pho rất cao, đây là nguồn dưỡng chất tốt cho hệ thần kinh và xương khớp, đặc biệt là trẻ nhỏ và người cao tuổi. Uống sữa mỗi ngày sẽ giúp phát triển xương, tăng cao hệ miễn dịch và phòng tránh các bệnh về xương khớp,…
Về hương vịDòng sữa tươi EverMilk có ưu điểm nhất là hương vị thơm ngon, vị ngọt thuần khiết nhất của sữa tươi nguyên chất, hòa quyện vị béo béo, thanh thanh khiến đủ làm hài lòng dù là khách hàng khó tính nhất.
Mua sữa tươi EverMilk ở đâu?Sữa tươi EverMilk đã có mặt ở hầu hết các siêu thị lớn hay trên các sàn thương mại điện tử như: Tiki, Shopee, Lazada,… rất dễ tìm kiếm và mua sắm.
Hướng dẫn sử dụng
Bạn có thể sử dụng sản phẩm sữa tươi EverMilk như loại thức uống hàng ngày bổ sung năng lượng khi cảm thấy mệt mỏi, mất sức. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng trong các bữa ăn, uống sữa tươi EverMilk sẽ giúp hương vị các món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Lưu ý và cách bảo quản
Advertisement
Cách bảo quản: Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
Lưu ý: Sản phẩm có thành phần từ sữa nguyên chất nên sẽ gây kích ứng với một số người bị dị ứng với các sản phẩm từ sữa. Lắc đều trước khi uống và ngon hơn khi uống lạnh. Sử dụng sản phẩm ngay khi mở và trong thời hạn sử dụng.
12 Món Ăn Ngon Không Thể Thiếu Mâm Cơm Ngày Tết Miền Nam
Trong những ngày se lạnh cuối năm, nhà nhà lại tất bật chuẩn bị dọn dẹp nhà cửa và nấu những món ăn đặc trưng của ngày Tết như củ kiệu ngâm chua ngọt, chả lụa, bánh tét thật kỹ lưỡng cho bữa cơm sum họp ngày đầu năm. Hãy tìm hiểu xem trong mâm cơm món ngon ngày Tết phổ biến ở miền nam sẽ có những món ăn gì nhé.
Bánh tét có ý nghĩa sự đùm bọc lẫn nhau và biết ơn cha ông (hay còn gọi là bánh đòn) là món bánh phổ biến trong ngày Tết cổ truyền ở miền Nam. Bánh tét miền Nam được biến tấu với nhiều loại nhân ngọt và nhân mặn như đậu, chuối, thịt mỡ, lạp xưởng, trứng muối,…
Một đòn bánh tét chuẩn miền Nam phải được gói bằng lá chuối, vuông vức, chắc và nhân nằm ở giữa. Thông thường bánh tét sẽ được nấu vào đêm giao thừa và ăn chung với các món ăn khác vào những ngày mùng.
Ngày nay, tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà mâm cơm món ngon ngày Tết có thêm các món ăn khác và vì thế lại trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Cho dù đi xa đến mấy thì mâm cơm ngày Tết vẫn luôn mang ý nghĩa thiêng liêng trong mỗi tâm hồn Việt.
Tự tay làm chả lụa ngay tại nhà chỉ với chiếc máy xay sinh tố
Tổng hợp 20+ món ăn ngon dễ làm đãi khách ngày Tết
Tổng hợp các món ăn ngày Tết miền Bắc dễ làm, ngon miệng
Thịt kho trứng có ý nghĩa trên thuận dưới hòa, giàu sang phú quý, có thể gọi với nhiều cách như thịt kho tàu, thịt kho riệu, thịt kho nước dừa. Hầu hết các gia đình đều kho một nồi thịt kho lớn để ăn dần trong ngày Tết vì phong tục không nấu nướng vào những ngày đầu năm.
Cách nấu thịt kho tàu đúng kiểu Nam Bộ cho ngày Tết
Bí quyết để nồi thịt kho hâm nhiều lần không bị cứng và đen
Nguồn gốc và ý nghĩa thịt kho Tàu ngày Tết
Người miền Nam ăn canh khổ qua nhồi thịt với mong muốn cái “khổ” của năm cũ sẽ nhanh chóng “qua” đi, bắt đầu một năm mới thật suôn sẻ và hạnh phúc. Hơn nữa ngày Tết mọi người thường ăn các món có nhiều dầu mỡ thì món canh khổ qua nhồi thịt sẽ giúp đỡ ngán hơn rất nhiều.
Cách làm canh khổ qua nhồi thịt ngon ngọt thanh mát
Cách sơ chế khổ qua không lo bị đắng
Thịt kho trứng có ý nghĩa trên thuận dưới hòa, giàu sang phú quý, có thể gọi với nhiều cách như thịt kho tàu, thịt kho riệu, thịt kho nước dừa. Hầu hết các gia đình đều kho một nồi thịt kho lớn để ăn dần trong ngày Tết vì phong tục không nấu nướng vào những ngày đầu năm.
Ngày Tết đến ắt hẳn nhiều bạn sẽ bị ám ảnh bởi thịt kho tàu, thịt mỡ,… xuyên suốt mùa Tết. Để giảm bớt cảm giác ngấy, bạn có thể làm củ cải ngâm chua ngọt để ăn cùng nha.
Củ kiệu ngoài việc ăn kèm với bánh tét, thịt kho còn có thể làm thành một món ăn riêng. Củ kiệu ngâm chua ngọt rồi cho tôm khô vào, đây là món ăn đơn giản nhất trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền nhưng lại bắt cơm không kém các món khác. Tôm khô củ kiểu mang ý nghĩa tiền bạc đầy nhà, thăng quan tiến chức.
Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh, ăn mãi không ngán cho ngày Tết
Tổng hợp các món ngon dễ thực hiện với củ kiệu
Món dưa giá ngâm chua rất dễ làm và vô cùng phù hợp cho những món ăn ngày Tết. Bên cạnh những món ăn như thịt kho tàu, thịt ngâm mắm,.. sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi ăn cùng dưa giá, đảm bảo sẽ giúp giải ngấy rất nhiều đấy.
Gỏi cuốn là món ăn có xuất từ miền Nam, gỏi cuốn là món ăn nhẹ được làm từ bún tươi, rau thơm, chả lụa, trứng gà,… cuốn lại với nhau, chấm mắm nêm pha chuẩn vị khiến bạn ăn hoài không ngán. Đây là một món ăn hoà hợp chua – cay – ngọt đủ vị, thật hấp dẫn!
Không chỉ xuất hiện trên hầu hết các bàn tiệc và mà giò còn xuất hiện trên mâm cơm ngày Tết. Chả giò mang ý nghĩa đồng điệu, chia ngọt sẻ bùi. Nguyên liệu của món chả giò truyền thống thường có thịt heo xay, tôm, nấm mèo, củ sắn,… và một số gia vị thông dụng như nước mắm, tiêu,… Chả giò có thể ăn kèm với bún và các loại rau thơm và chấm với nước mắm chua ngọt.
Cách làm món chả giò thơm ngon
Mách bạn cách chọn bánh tráng cuốn chả giò ngon
Bí quyết chiên chả giò cực giòn, để cả tiếng cũng không bị mềm
Lạp xưởng đơn giản, được làm từ thịt heo và mang đi phơi khô sẽ rất phù hợp để làm món ăn nhâm nhi ngày Tết
Advertisement
Gà luộc có ý nghĩa cầu gì được đấy, phúc đức đủ đầy. Đây là món không bao giờ thiếu trên mâm cơm ngày Tết. Theo sách chiêm tinh, mỗi ngày trong 8 ngày đầu năm mới đều thuộc về một con giống. Gà thuộc ngày mùng 1 Tết, đó là lý do mà mâm cỗ cúng Tết không thể nào thiếu đi món ăn này được.
Ý nghĩa của món chả lụa trên mâm cơm ngày Tết là: Trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà. Muốn món chả lụa ngon thì phải chọn thịt heo tươi, sờ còn ấm tay, tốt nhất là được mua từ lúc chợ sớm, gia vị ướp vào phải vừa miệng và có vị thơm nhẹ của tiêu.
Làm chả lụa công phu đến thế nhưng nhiều gia đình vẫn chọn tự làm ngay tại nhà để giữ một nét văn hóa đẹp đẽ trong ngày Tết cổ truyền.
Cập nhật thông tin chi tiết về 30+ Mâm Cơm Chay Dinh Dưỡng Tha Hồ Lựa Cho Bữa Cơm Gia Đình trên website Iild.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!