Bạn đang xem bài viết 10 Thói Quen Ăn Uống Bố Mẹ Nên Học Để Con Khỏe Mạnh được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Iild.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Ăn cùng nhau
Một nghiên cứu chỉ ra 80% trẻ có cân nặng bình thường dùng bữa bên bàn ăn cùng gia đình. Đối với trẻ béo phì, con số này chỉ 55% bởi các thành viên thường ăn trong phòng khách, phòng học/làm việc hoặc phòng ngủ.
2. Để trẻ chủ động lấy thức ăn
Bạn nghĩ rằng kiểm soát khẩu phần ăn của con ngay từ khi còn nhỏ là tốt. Trên thực tế, điều này cướp đi một bài học vô cùng quan trọng đối với trẻ. Theo bài đăng trên tạp chí Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, các bé tự lấy đồ ăn cho mình sẽ biết nhận ra dấu hiệu đói của cơ thể. Trẻ em được nhường quyền chủ động trên bàn ăn cũng sẵn sàng thử món mới.
3. Kéo dài bữa ăn hơn 4 phút rưỡi
4. Bỏ thừa một chút đồ ăn
Ép trẻ ăn có thể đem đến tác dụng ngược. Trong công trình thực hiện trên 63 trẻ, các nhà khoa học thuộc Đại học Cornell (Mỹ) nhận thấy cha mẹ yêu cầu con ăn hết thức ăn trên đĩa sẽ khiến trẻ ăn vặt nhiều hơn và dễ tăng cân. Tốt nhất, phụ huynh nên cho phép trẻ bỏ thừa một chút thực phẩm và không cấm hoàn toàn bất cứ món nào.
5. Tránh xa thiết bị điện tử
Cha mẹ để con sử dụng thiết bị điện tử hoặc xem tivi trong giờ ăn sẽ dẫn đến bữa ăn vừa ít dinh dưỡng vừa nghèo nàn giao tiếp. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Minnesota (Mỹ) còn chỉ ra những gia đình như vậy ăn ít rau củ quả, uống nhiều nước ngọt. Trên thực tế, phân tâm lúc ăn nguy hiểm gần giống với phân tâm lúc lái xe và khiến con người ăn không kiểm soát.
6. Dùng đĩa bát nhỏ
Do hiện tượng “no bụng đói con mắt”, bát đĩa lớn sẽ khiến trẻ ăn nhiều hơn. Cha mẹ nên lưu ý đến kích cỡ đồ vật và cho phép trẻ chia sẻ thức ăn mỗi khi ăn tiệm bởi bát đĩa của nhà hàng thường khá to.
7. Hỏi trẻ có đói không
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Illinois gợi ý rằng thay vì hỏi “con ăn xong chưa”, bố mẹ nên dùng các câu hỏi như “con ăn đủ chưa”, “con còn đói nữa không” và để ý bát đĩa của trẻ. Như vậy, đứa bé sẽ học cách lắng nghe cơ thể mình.
8. Thử tất cả loại thực phẩm mới
Cho bé thử loại rau mới đều đặn mỗi ngày suốt 2 tuần sẽ giúp trẻ vui vẻ và ăn nhiều loại thực phẩm này hơn. Nhường trẻ quyền quyết định cũng là một điều hữu ích. Bạn hãy biến chuyến đi tới siêu thị thành một cuộc săn kho báu và để trẻ tìm những món chưa từng ăn bao giờ. Nhiều nghiên cứu cho thấy trẻ sẽ ăn rau củ nhiều hơn 80% nếu được chủ động lựa chọn.
9. Các ông bố tránh xa đồ ăn nhanh
Nghiên cứu của Đại học Texas A&M kết luận các ông bố ảnh hưởng mạnh mẽ đến thói quen ăn uống của con cái bởi thường xuyên dắt trẻ đến những cửa hàng đồ ăn nhanh. Điều này khuyến khích các em bé nghĩ rằng mình nên ăn các món không lành mạnh.
10. Chú ý cách cư xử trên bàn ăn
Để ý đến cử chỉ ăn uống như đặt tay lên bàn, hạ đũa thìa xuống trong lúc nhai sẽ giúp gia đình bạn ăn uống tập trung hơn, giao tiếp nhiều hơn và kéo dài bữa ăn thêm 4 phút rưỡi như đề cập bên trên.
Uống đủ nước
Các nghiên cứu chỉ ra người bị khát thường lầm tưởng là mình đói. Tốt nhất, mỗi thành viên gia đình nên uống một cốc nước trước, trong và sau bữa ăn để hạn chế việc uống đồ ngọt.
10 Thực Phẩm Mẹ Bầu Nên Ăn Để Con Khỏe Mạnh
Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng quan trọng trong thời kỳ mang thai giúp mẹ và bé khỏe mạnh. Cơ thể người mẹ cần thêm 400-500 calo mỗi ngày trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ 3. Chế độ ăn uống không lành mạnh có thể khiến chị em béo phì, tăng nguy cơ biến chứng khi sinh.
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa giúp đáp ứng nhu cầu bổ sung về protein và canxi hỗ trợ cho thai nhi đang phát triển. Chị em nên uống ít nhất một ly sữa mỗi ngày và tiêu thụ nhiều sữa chua Hy Lạp…
Trứng
Trứng được nhiều người coi là siêu thực phẩm vì giàu vitamin, protein và khoáng chất. Các protein có trong trứng tốt cho em bé đang phát triển. Ngoài ra, trứng có hàm lượng choline cao, cần thiết cho sự phát triển não bộ, hệ thần kinh của thai nhi.
Chuối
Chuối giàu axit folic, canxi, kali và vitamin B6. Chúng cũng rất giàu chất chống oxy hóa và giúp tăng cường năng lượng. Vì vậy, trái cây này có thể là một bổ sung tốt cho chế độ ăn uống khi mang thai.
Khoai lang
Khoai lang là một nguồn beta-carotene tốt, được chuyển hóa thành vitamin A bên trong cơ thể. Dưỡng chất này rất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào và mô. Vitamin A cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện thị lực. Vì vậy, ăn nhiều khoai lang có thể có lợi cho cả mẹ và thai nhi.
Các loại đậu
Các loại đậu bao gồm đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu, đậu xanh và đậu phộng… Chúng giàu chất xơ thực vật, protein, folate, canxi và sắt… Đây là những dưỡng chất rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Người mẹ dung nạp đủ folate sẽ đảm bảo em bé sinh ra khỏe mạnh, được bảo vệ khỏi nhiều bệnh tật và nhiễm trùng trong tương lai.
Các loại hạt
Các loại hạt có axit béo omega-3 giúp tăng cường trí não, protein, chất xơ các chất dinh dưỡng thiết yếu khác rất quan trọng cho sự phát triển của em bé. Thực phẩm chứa nhiều chất béo lành mạnh, là lựa chọn lý tưởng để ăn vặt trong thời kỳ mang thai.
Vitamin C trong nước cam giúp bé hấp thụ sắt tốt hơn. Ảnh: Freepik
Nước cam
Nước cam có thể cung cấp lượng folate, kali và vitamin C. Trái cây này có thể cung cấp cho em bé chất dinh dưỡng cần thiết để ngăn ngừa các loại dị tật bẩm sinh. Hàm lượng vitamin C trong nước cam sẽ làm tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể của bé.
Rau
Các loại rau lá xanh giàu chất chống oxy hóa, canxi, protein, chất xơ, folate, vitamin và kali. Đây là một trong những thực phẩm không thể thiếu khi mang thai.
Advertisement
Bột yến mạch
Việc bổ sung carbohydrate cần thiết với tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Bởi lẽ chúng cung cấp năng lượng tức thời để thực hiện các hoạt động hàng ngày. Bột yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrate, selen, vitamin B, phốt pho và canxi. Chị em nên ăn bột yến mạch vào bữa sáng trong giai đoạn mang thai.
Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Việc cung cấp omega-3 trong chế độ ăn cần thiết cho phụ nữ mang thai vì nó giúp phát triển não, mắt của thai nhi. Cá hồi cũng cung cấp vitamin D, quan trọng đối với sức khỏe của xương, khả năng miễn dịch.
Lê Nguyễn (Theo Timesofindia)
Mẹ Bầu Bị Tiểu Đường Thai Kỳ Nên Ăn Gì Để Con Tăng Cân, Mẹ Khỏe Mạnh?
Tiểu đường thai kỳ là căn bệnh phổ biến ở mẹ bầu, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn gây ra nhiều bất tiện trong cuộc sống hàng ngày cho mẹ. Đặc biệt là vấn đề ăn uống, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì để con tăng cân mà không làm đường huyết tăng cao?
Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?
Bị tiểu đường thai kỳ có nên uống sữa tươi không đường không?
Mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ có thể uống sữa tươi không đường. Bởi sữa không đường không chứa đường nên ít bị ảnh hưởng tới chỉ số đường huyết.
Tiểu đường thai kỳ có nên ăn sữa chua?
Tiểu đường thai kỳ có ăn sữa chua được không cũng là băn khoăn của rất nhiều mẹ bầu đang mắc chứng bệnh này. Tuy nhiên, mẹ bầu bị hoặc đang có nguy cơ bị tiểu đường có thể ăn ăn sữa chua như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Đây cũng là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dành người bệnh tiểu đường. Bởi nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng sữa chua có thể làm giảm mức độ kháng insulin. Từ đó, nó giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu glucose, kháng viêm đồng thời giảm huyết áp tâm thu.
Ngoài ra, sữa chua cũng là một nguồn cung cấp dồi dào canxi, vitamin D, kali và protein,… rất tốt cho sức khỏe. Sữa chua còn có chứa các lợi khuẩn probiotic rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Cách chọn sữa chua cho mẹ bầu tiểu đường:
Mẹ hãy chú ý đến nhãn thông tin dinh dưỡng trên hộp sữa chua. Nên chọn loại sữa chua có tổng lượng carbohydrate thấp hơn 15 gam trong mỗi khẩu phần. Nếu chọn các loại sữa chua có đường, hãy chọn loại có chứa từ 10 gam đường trở xuống.
Ngoài ra, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì người mắc bệnh tiểu đường nên chọn các sản phẩm sữa chua không hương vị, không có chất béo hoặc ít chất béo. Một số loại sữa chua tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường đó là: sữa chua Hy Lạp, sữa chua hữu cơ, sữa chua không đường lactose, sữa chua thuần chay từ yến mạch, đậu nành,…
Tiểu đường thai kỳ nên ăn trái cây gì?
Trái cây thuộc nhóm giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa rất tốt cho người tiểu đường. Mẹ bầu bị tiểu đường có thể ăn tất cả các loại trái cây khác nhau nhưng với một lượng nhất định.
Với các loại trái cây có hàm lượng cao như: vải, mít, sầu riêng, chuối, mãng cầu, nhãn…; mẹ bầu nên hạn chế ăn hơn vì chúng có hàm lượng đường cao, ăn nhiều khiến đường huyết tăng. Một số loại trái cây giàu chất xơ, ít đường được khuyến khích cho mẹ bầu tiểu đường đó là: bưởi, chanh, cam, lê, roi, táo, ổi….
Táo
Táo chứa nhiều chất oxy giúp làm giảm lượng cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, trong táo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tiêu hóa chất béo có trong cơ thể.
Roi
Roi có tác dụng khống chế lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, roi còn giúp bạn thỏa mãn cơn khát và ngừa tình trạng đi tiểu nhiều.
Cam, lê
Cam nổi tiếng giàu vitamin C và được coi là sản phẩm an toàn dành cho bệnh nhân tiểu đường. Trong khi đó, lê giàu chất xơ và ít đường, rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
Bưởi
Bưởi là loại quả cực kỳ tốt cho người bị tiểu đường. Bưởi có vị đắng đặc biệt, chất tạo nên vị đắng có tác dụng hỗ trợ trị liệu bệnh tiểu đường, giúp cơ thể người bệnh mẫn cảm đối với insulin. Thường xuyên ăn bưởi giúp bệnh nhân tiểu đường có thể giảm nguy cơ bệnh tiến triển nặng và các biến chứng nguy hiểm.
Ăn gì để giảm đường huyết thai kỳ?
Không có chế độ dinh dưỡng nào cụ thể cho tất cả các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Điều quan trọng là mẹ cần tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ về dinh dưỡng trong thực phẩm, đặc biệt là hàm lượng carb.
Cách đúng để biết mẹ đang ăn đúng lượng carbohydrate và cân bằng thực phẩm trong bữa ăn hay không là chú ý đến phản ứng đường huyết của bạn sau mỗi bữa ăn.
Đó là lý do tại sao điều quan trọng nhất đối với phụ nữ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ là theo dõi mức đường huyết thường xuyên sau mỗi bữa ăn. Điều này giúp mẹ biết cơ thể phản ứng với những loại thực phẩm nào, thực phẩm nào ăn vào bị tăng đường huyết, thực phẩm nào không. Và xem khẩu phần ăn như vậy đã hợp lý chưa, có bị tăng đường huyết nhiều không.
Mẹ bầu nên chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI)
Thực phẩm giàu chất xơ thường có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Bởi chúng sẽ ở lâu hơn trong cơ thể và không làm đường huyết tăng đột ngột.
– Thực phẩm có chỉ số đường huyết GI thấp (< 56): Đa số các loại rau có lượng carbohydrates thấp nên không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Các loại đậu (đậu đỏ, đậu nành, đậu hà lan, đậu lăng) hoặc một số loại trái cây tươi (táo, cam, lê, đào, nho, kiwi, chuối, mận), sữa và các chế phẩm từ sữa, mì nguyên hạt, yến mạch, bắp, khoai môn, gạo lứt… là nhóm thực phẩm ít làm tăng đường huyết.
– Thực phẩm có GI trung bình (56 – 69): gồm các loại thực phẩm như nước cam, cháo gạo, khoai tây nấu chín,… Nhóm thực phẩm này sẽ làm tăng đường huyết với tốc độ vừa phải.
Ưu tiên thực phẩm có protein lành mạnh
Mẹ bầu mắc tiểu đường nên cố gắng ăn nhiều thực phẩm nhiều nạc, giàu protein như: đậu, cá, thịt đỏ như thịt bò, thịt nạc, thịt gia cầm, các loại quả hạch ( hạnh nhân, óc chó, lạc, hạt điều, mắc ca).
Chất béo không bão hòa tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường
Chất béo không bão hòa cũng là một phần của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh khi bị tiểu đường thai kỳ. Dầu ô liu, dầu lạc, quả bơ, hầu hết các loại hạt, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, hạt chia,… là những thực phẩm giàu chất béo không bão hòa.
Tiểu đường thai kỳ ăn gì để con tăng cân?
Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì để con tăng cân, mẹ khỏe mạnh?
Bà Bầu Nên Uống Ngũ Cốc Vào Thời Gian Nào Để Mẹ Khỏe – Con Phát Triển
Vậy, bạn đã biết bà bầu nên uống ngũ cốc vào thời gian nào để mẹ khỏe – con phát triển chưa?
1. Một cốc ngũ cốc vào buổi sáng – cung cấp năng lượng cho cả ngày dài
Buổi sáng thức dậy, mẹ bầu thường cảm thấy khá mệt mỏi và thiếu hụt năng lượng sau một giấc ngủ dài.
Thậm chí, có mẹ còn bị tụt huyết áp hay hạ đường huyết vào lúc này.
Giải pháp tuyệt vời cho mẹ là pha ngay một ly ngũ cốc bà bầu ấm nóng, có thể thêm sữa đặc hay sữa tươi cho thơm ngon hơn và thưởng thức.
Thành phần carbohydrate có trong ngũ cốc bà bầu sẽ nhanh chóng bù đắp cho mẹ lượng thiếu hụt sau cả một đêm, giúp mẹ nhanh chóng lấp đầy chiếc bụng đói và khỏe khoắn trở lại.
2. Bà bầu nên uống ngũ cốc vào thời gian nào – buổi chiều muộn
Tầm chiều muộn khoảng 5 – 6h tối là quãng thời gian khá là mệt mỏi không chỉ riêng với bà bầu
Uống một ly ngũ cốc vào lúc này sẽ hỗ trợ mẹ bầu xóa tan đi mệt mỏi, đau nhức sau những hoạt động vào ban ngày.
Cả mẹ và em bé trong bụng đều có thêm chút lót dạ trước khi bước vào bữa tối.
Hơn nữa, với nhiều mẹ bầu tháng giữa hoặc tháng cuối, khi không muốn ăn nhiều vào bữa tối khiến bụng ì ạch, khó chịu.
Thì uống ngũ cốc pha cùng sữa bầu có thể là một lựa chọn thay thế thích hợp.
Ngũ cốc sẽ giúp cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết, có thể thay thế một phần tinh bột mà lại tốt hơn khi bổ sung vitamin.
3. Uống ngũ cốc trước khi đi ngủ – cho giấc ngủ chất lượng hơn
Khi mang trong mình một em bé, giấc ngủ đến với bạn sẽ không còn dễ dàng như trước đây nữa.
Có thể là do chiếc bụng ngày càng to lên, khiến bạn không nằm thoải mái được, hay các nguy cơ chuột rút, đau hông khi nằm.
Bạn có thể thử bổ sung một ly ngũ cốc ấm trước khi đi ngủ, cơ thể sẽ được xoa dịu cũng như dễ đưa bản thân vào trạng thái thư giãn hơn.
Em bé cũng sẽ cảm thấy ấm áp, và ngoan ngoãn nằm yên trong bụng cho mẹ nghỉ ngơi đó.
Hơn nữa, uống ngũ cốc trước khi đi ngủ sẽ hạn chế tình trạng mệt mỏi, đau nhức toàn thân khi thức dậy, nhất là trong những ngày chuẩn bị sinh.
4. Bà bầu nên uống ngũ cốc vào thời gian nào – bất cứ khi nào bạn thấy đói
Khi cơ thể bạn biểu tình dữ dội bằng một chiếc bụng đói, đó là em bé trong bụng cũng cần mẹ nạp năng lượng đó.
Lúc này, nếu chưa có cảm giác thèm ăn hay chưa kịp chuẩn bị đồ ăn dự trữ, pha ngay ngũ cốc bà bầu để uống là một lựa chọn tuyệt vời.
Chỉ cần một lượng nhỏ sẽ xoa dịu tình trạng đói bụng, cả mẹ và em bé đều thấy bớt đi sự căng thẳng và có thể tiếp tục làm việc.
Thao tác nhanh gọn, cách pha đơn giản, ngũ cốc bà bầu đã và đang được ưu ái lựa chọn làm bữa phụ của rất nhiều bà mẹ mang thai.
Đánh giá bài viết
6 Thói Quen Xấu Khi Ăn Sáng Ở Người Bệnh Tiểu Đường Gây Hại Sức Khỏe
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên có một số thói quen xấu khi ăn sáng có thể gây nên biến chứng xấu, sức khỏe sa sút.
Tiểu đường hay đái tháo đường là một căn bệnh đến từ rối loạn chuyển hóa, cơ thể thiếu hụt insulin, đề kháng hoặc cả hai dẫn đến dấu hiệu là đường huyết luôn cao hơn so với bình thường. Các bệnh nhân mắc phải căn bệnh này cần chú ý đến chế độ ăn uống. Và đặc biệt là cần loại bỏ các thói quen xấu khi ăn sáng.
Theo Phó Trưởng khoa Đái tháo đường của Bệnh viện Nội tiết Trung Ương, chúng tôi Hồ Khải Hoàn, thời điểm insulin tiết ra nhiều nhất chính là vào sáng sớm vì thế bữa ăn sáng rất quan trọng với bệnh nhân tiểu đường.
Nếu ăn sáng quá muộn hay bỏ bữa sáng sẽ gây nên rối loạn tiết insulin, hạ đường huyết, rối loạn sinh học, phá vỡ quá trình chuyển hóa và nội tiết bình thường, có thể dẫn đến tổn thương tuyến tụy vì lượng đường lên xuống thất thường.
Thời điểm ăn sáng thích hợp chính là vào khoảng thời gian từ 7-8 giờ, trễ nhất là 8 giờ 30, dùng bữa sáng vào thời điểm này không chỉ giúp kiểm soát cơn đói, cung cấp năng lực cần thiết cho cơ thể mà còn hạn chế ăn quá nhiều bữa trong ngày, ổn định lượng đường trong máu.
Thực phẩm chiên xào luôn có sức hút đối với bất cứ ai. Tuy nhiên với người mắc bệnh tiểu đường, việc dùng thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ là thói quen không hề tốt, thậm chí có thể gây nguy hiểm. Lí do là vì lượng cholesterol trong những thực phẩm này quá cao, có thể làm tăng mỡ máu và đường huyết.
Việc ăn đồ nhiều dầu mỡ 1-3 lần mỗi tuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường type 2 lên 15%, nếu ăn đồ chiên xào 7 lần trong tuần thì sẽ khiến con số trên nâng lên đến 55%. Vì thế để ổn định đường huyết và ngừa xơ vữa động mạch, tốt nhất, ta nên hạn chế sử dụng chất béo bão hòa.
Và theo Cử nhân điều dưỡng Mai Xuân Mỹ, hiện đang công tác tại khoa Khám bệnh cán bộ cao cấp của Bệnh viện Trung ương Quân đội 108,tỷ lệ chất béo trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân mắc tiểu đường tốt nhất là vào khoảng 25% tổng số năng lượng khẩu phần, tuyệt đối không nên vượt quá 30%.
Người Việt chúng ta luôn có thói quen sử dụng các thực phẩm nhiều tinh bột như cơm, bún, mì, cháo, bánh mì,… vào buổi sáng vì những thực phẩm này sẽ cung cấp nhiều năng lượng cho buổi sáng, thậm chí cả ngày. Nhưng nếu ăn quá nhiều và thường xuyên thì không hết tốt chút nào, nhất là với bệnh nhân tiểu đường.
Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, vẫn đảm bảo sự thơm ngon và đáp ứng được nhu cầu về năng lượng cần thiết như yến mạch, trứng, sữa, rau,…
Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn phải kiêng hoàn toàn bún, mì, cháo,… vào bữa sáng. Để chắc chắn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị về liều lượng tiêu dùng cho phép nhằm có thể thưởng thức món yêu thích mà vẫn giữ đường huyết ổn định.
Một số bệnh nhân đái tháo đường có bữa ăn sáng rất đơn giản, vì sợ đường huyết tăng nên họ chỉ dùng bữa bằng cơm nguội cùng chút dưa mắm, bánh mì cùng thịt nguội,… Nhưng ta nên nhớ rằng, dưa muối hay thịt nguội đều là những thực phẩm chứa nhiều muối lại nghèo dinh dưỡng.
Nếu thói quen này kéo dài sẽ ảnh hưởng xấu đến huyết áp, tổn thương mạch máu và thần kinh của bệnh tiểu đường. Ngoài ra có tăng nguy cơ các biến chứng ở tim mạch, mắt và thận.
Chất xơ vốn là một trong những dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho hầu hết các đối tượng, kể cả bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài hỗ trợ các hoạt động và bảo vệ sức khỏe của đường ruột, ngừa bệnh trĩ, giảm thiểu nguy cơ ung thư ruột kết,… thì với bệnh nhân đái tháo đường, tiêu thụ các thực phẩm giàu chất xơ có giúp ổn định lượng đường và cholesterol trong máu.
Dựa vào độ tuổi và giới tính, thì lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể sẽ thay đổi. Với phụ nữ sẽ cần lượng chất xơ ít nhất khoảng 21g mỗi ngày và với phái nam sẽ khoảng 30g mỗi ngày.
Một bữa ăn hoàn hảo cho người mắc đái tháo đường cần có đủ 4 nhóm thực phẩm gồm chất xơ – protein – chất béo tốt – rau không chứa tinh bột.
Vì thế, protein cũng là chất cần xuất hiện trong bữa sáng. Thường sau khi ngủ dậy, đa số chúng ta sẽ có cảm giác uể oải, vì lúc này một phần năng lượng dự trữ đã bị tiêu hao. Cho nên việc dùng các thực phẩm chứa protein sẽ giúp bù lại phần năng lượng này mà không gây tăng lượng đường trong máu.
Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống
7-Dayslim
Sau Sinh Nên Ăn Gì Để Nhiều Sữa Cho Con Bú – Mẹ Nên Biết
Nguyên tắc lên thực đơn cho mẹ sau sinh có nhiều sữa cho con bú
Sau khi sinh mổ nên ăn gì để nhiều sữa cho con bú?
Sau sinh thường mẹ nên ăn gì để nhiều sữa cho con bú?
Sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa cho con bú là thắc mắc của nhiều bà mẹ trẻ. Việc ăn uống lúc này sẽ tác động trực tiếp đến em bé thông qua sữa mẹ. Do đó, mẹ cần lưu ý những thực phẩm nạp vào cơ thể để mẹ vừa lợi sữa, con vừa khỏe mạnh.
Sau sinh thường mẹ nên ăn gì để nhiều sữa cho con bú?Trường hợp mẹ sinh thường sẽ dễ dàng trong việc ăn uống hơn so với các mẹ sinh mổ. Bạn có thể ăn bất cứ thừ gì sau sinh. Tuy nhiên, để lợi sữa cho con, bạn cần nạp đủ những thực phẩm như thịt, cá, trứng, rau xanh và sữa,…
Móng giò hầm: Đây là món ăn tuyệt vời giúp sữa về nhiều cho bé, giúp mẹ phục hồi nhanh hơn. Tuy nhiên không nên tự ép bản thân phải ăn quá nhiều, ăn ở lượng vừa đủ sẽ khiến bạn không tăng lên nhiều cân mà vẫn đảm bảo đủ nhu cầu sữa cho con.
Đồ nếp: Các loại bánh làm từ nếp, xôi, bánh chưng,…thực phẩm giàu tinh bột sẽ kích thích tuyến sữa của bạn.
Hải sản: Trong hải sản chứa lượng canxi dồi dào, làm cho sữa về nhiều lại bổ dưỡng cho xương khớp của con. Đặc biệt, mẹ không phải sợ sữa sẽ có mùi tanh, ngược lại ăn hải sản sữa vẫn đảm bảo được độ thơm ngon nhất định. Nhưng cần lưu ý với các mẹ bị dị ứng với hải sản thì không nên sử dụng thực phẩm này.
Hoa quả, trái cây: Lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào giúp cho da dẻ mẹ mềm mịn đồng thời sữa cũng sẽ sóng sánh hơn.
Một số thực phẩm mẹ bổ sung giúp sữa về nhiều nhưng không lo tăng cân:
Chè vằng: Mỗi ngày uống 1 – 2 lít nước chè vằng pha sẽ giúp lợi sữa cho con, đặc biệt còn giúp bạn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, lấy lại vóc dáng sau sinh an toàn.
Các loại trái cây ít ngọt: Cam, quýt, bưởi,…rất tốt cho mẹ giảm cân sau sinh nhưng vẫn đảm bảo đủ thức ăn cho con.
Rau xanh: Hầu như mẹ có thể ăn được tất cả các loại rau xanh, đặc biệt rau có màu xanh đậm sẽ giúp sữa về nhiều mà không lo tăng cân. Mẹ có thể ăn nhiều rau sau khi sinh nhưng tuyệt đối không được sử dụng thay thế cơm, thịt.
Khoai lang: Khoai lang hấp hoặc luộc đều có thể cho vào thực đơn hàng ngày của mẹ. Lượng tinh bột dễ chuyển hóa trong khoai sẽ giúp mẹ có nhiều sữa nhưng không làm tích tụ mỡ thừa. Nên ăn vào bữa trưa và có thể thay thế cho 1 bát cơm trắng.
Rong biển: Rong biển có tác dụng hỗ trợ thải độc, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể giảm lượng cholesterol có trong máu, ngăn ngừa việc hấp thu dưỡng chất khiến cơ thể béo lên. Mẹ có thể nấu rong biển cùng những nguyên liệu khác ăn trong ngày để lợi sữa cho bé.
Sau khi sinh mổ nên ăn gì để nhiều sữa cho con bú?Do sinh mổ phải chịu tác động dao kéo đến cơ thể nên sau sinh mẹ cũng phải hạn chế một số thực phẩm để tránh ảnh hưởng đến vết mổ. Thông thường sau sinh 6 – 8 tiếng, mẹ nên ăn các món chay hoặc cháo để dễ tiêu hóa hơn. Có thể ăn canh ngót hoặc canh rau lang.
Chia từng bữa nhỏ và tránh ăn quá no sẽ làm căng tức vết thương, đồng thời còn ảnh hưởng đến đường ruột. Để đảm bảo nguồn sữa cho con, trong thời gian này mẹ có thể uống thêm sữa hoặc ngũ cốc để cho con có đủ thức ăn và đảm bảo an toàn cho mẹ.
Một số thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh mổ như:
Nước lọc và sữa
Cơ thể mẹ sinh mổ sẽ yếu hơn so với những mẹ sinh thường. Do đó, việc cung cấp thêm nước lọc và sữa sẽ giúp cấp nước cho mẹ, phòng tránh được bệnh viêm đường tiết niệu. Uống thêm sữa sẽ giúp sữa mẹ sánh và thơm hơn. Mỗi ngày mẹ sinh mổ nên cung cấp thêm 1 ly sữa ấm và 2 lít nước lọc.
Các loại thịt nạc (thịt lợn, bò, dê, gà,…)
Thịt giàu protein, dưỡng chất và canxi giúp vết thương sinh mổ nhanh phục hồi. Các món ăn từ các loại thịt cũng ngon miệng, lợi sữa cho mẹ.
Rau xanh (nhất là rau lang, rau ngót)
Rau xanh cung cấp lượng vitamin và chất xơ dồi dào, mẹ ăn dễ tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón thường gặp ở các mẹ sinh mổ.
Cháo
Những ngày đầu vừa mới sinh, để dễ tiêu hóa mẹ nên ăn cháo thay cho cơm. Nấu cùng với rau, nước hầm xương hoặc thịt cung cấp chất dinh dưỡng, mẹ ăn đỡ ngán.
Quả sung
Mặc dù có vị chát, bị mọi người nhầm lẫn sẽ gây táo bón cho mẹ mới sinh con, tuy nhiên nó lại có tác dụng nhuận tràng khá tốt. Đồng thời, ăn quả sung còn giúp mẹ gọi sữa về nhiều cho con bú.
Nghệ
Trong dân gian người ta vẫn gọi nghệ nôm na với cái tên “thần dược sau sinh”. Và không nói ngoa khi nói nghệ như thế. Theo nghiên cứu, sinh dược học từ nghệ có giá trị như một loại thuốc tự nhiên vì chứa hoạt chất curcumin giúp chống oxy hóa và viêm nhiễm cao.
Phụ nữ sau sinh ăn nghệ giúp lợi sữa, nhanh lành vết mổ và giúp không để lại sẹo xấu xí. Sau sinh, mẹ nên sử dụng từ 300g – 500g nghệ chế biến món ăn mỗi ngày. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể hòa chung tinh bột nghệ với sữa tươi, mật ong, nước để uống mỗi ngày, chia làm hai lần trước và sau bữa ăn 15 phút giúp đẹp da.
Các loại gia vị, rau mùi giúp mẹ có sữa nhiều cho con bú:
Sử dụng thêm các loại gia vị và rau mùi giúp thức ăn ngon và hấp dẫn hơn. Chính nhờ đó mà mẹ ăn được nhiều và ngon miệng, sữa nhờ đó cũng được gọi về nhiều hơn. Một số loại gia vị phổ biến, tốt cho mẹ sau sinh như:
Gừng
Trong quá trình mang thai, việc sử dụng gừng như một bài thuốc tự nhiên điều trị chứng ốm nghén. Sau khi sinh, gừng lại đóng vai trò hữu hiệu trong việc tăng tuần hoàn máu, giúp mẹ tiết nhiều sữa hơn cho con. Ngoài ra, việc bé hấp thụ tinh chất của gừng thông qua sữa mẹ sẽ giúp bé ổn định hệ tiêu hóa, đặc biệt là những tháng đầu đời.
Hẹ
Lượng sữa mẹ sẽ được duy trì nhờ vào những dưỡng chất có trong hẹ như carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt, vitamin C,…
Cỏ cà ri
Sử dụng cỏ cà ri cũng giống như hạt tiêu của nước ta. Trong loại cây này chứa galactogogues có tác dụng kích thích tuyến sữa để sữa về nhiều hơn. Đồng thời, vitamin, magie có trong cỏ cà ri giúp chất lượng sữa của mẹ tốt hơn và hạn chế được tình trạng đầy hơi, đau nhức cơ thể.
Húng quế
Ngoài việc tăng hương thơm, kích thích vị giác thì húng quế còn có tác dụng thúc đẩy dòng chảy của sữa, giúp sữa về nhiều để con bú được no hơn. Đồng thời, rau húng quế còn giúp mẹ giảm cảm giác đầy hơi, khó tiêu, cải thiện hệ tiêu hóa cho bé thông qua sữa mẹ.
Đinh hương
Tinh dầu đinh hương sẽ giúp mẹ phục hồi nhanh chóng sau khi sinh, đặc biệt là làm cho tử cung hoạt động lại bình thường. Việc sử dụng gia vị này để chế biến món ăn sẽ giúp tăng tiết sữa ở mẹ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tránh tình trạng chướng bụng.
Quế khô
Quế có tính cay và nóng, mẹ có thể sử dụng một lượng vừa phải nguyên liệu này trong chế biến món ăn. Vừa thơm ngon vừa kích thích sữa về. Ngoài ra, theo những nghiên cứu dùng cùng quế khô và mật ong sẽ giải cảm, cải thiện hệ tiêu hóa.
Rau thì là
Người Bắc rất chuộng sử dụng loại rau này trong chế biến món ăn. Không chỉ giúp món ăn ngậy vị hơn mà thì là còn giúp tăng khả năng tiết sữa cho mẹ sau sinh và hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Nguyên tắc lên thực đơn cho mẹ sau sinh có nhiều sữa cho con búSau khi sinh con, mẹ cần điều chỉnh thực đơn theo từng ngày và theo tuần để mẹ có nhiều sữa hơn. Bên cạnh đó, việc thay đổi món giúp mẹ đỡ ngán, giúp mẹ ăn ngon miệng hơn. Nguyên tắc mẹ cần lưu ý khi lên thực đơn ăn uống vừa giúp mẹ lợi sữa vừa không lo tăng cân:
Sử dụng các nguyên liệu có nhiều dưỡng chất như protein, sắt, canxi, omega 3, vitamin,…
Tránh những món ăn chiên rán bằng dầu, mỡ động vật, tốt nhất nên ăn những thực phẩm có chất béo từ thực vật.
Bổ sung các thực phẩm lợi sữa được gợi ý bên trên để tăng tiết sữa và giúp bữa ăn phong phú.
Nêm nếm món ăn không quá mặn, ngọt chỉ nên nêm nhạt và tập trung cảm nhận vị tự nhiên của các nguyên liệu. Tránh ăn thức ăn còn quá nóng hoặc đã để lâu ngày.
Lựa chọn nguyên liệu tươi sống để chế biến, như vậy sẽ hấp thụ được tốt nhất những dưỡng chất có trong đó.
Trong quá trình chăm con trong tháng, mẹ nên giữ tâm lý thoải mái, không nên đặt nặng vấn đề làm thế nào để có sữa cho con hay làm sao để giảm cân nhanh. Tâm lý thoải mái cũng là yếu tố quyết định lượng sữa nhiều hay ít. Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp với những động tác tập yoga, thiền nhẹ nhàng để giữ sức khỏe, giúp cơ thể nhanh phục hồi, tăng khả năng tiết sữa.
Lưu ý:
Nếu muốn vận động mạnh, chỉ nên thực hiện sau sinh 1 tháng, hoặc đến khi cảm thấy cơ thể thật sự hồi phục.
Không nên sử dụng thuốc giảm cân trong thời kỳ cho con bú.
Không nên nhịn ăn, ăn kiêng sẽ làm cho cơ thể mệt mỏi, không đủ lượng sữa cần thiết cho con, ảnh hưởng đến sức khỏe bé.
Tránh xa những thức uống có cồn, có ga để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Thói Quen Ăn Uống Bố Mẹ Nên Học Để Con Khỏe Mạnh trên website Iild.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!